全国ブランド「函館塩ラーメン」の代表格、創業80年以上の老舗の名店。看板メニューの「味彩塩拉麺」は“あっさりとしながらもコクがある”と多くのファンから定評。創業より受け継がれた昆布ベースで豚骨と鶏ガラのダシを合わせたスープは驚くほどに透明で特注ストレート麺との相性も抜群。塩ラーメンのみならず、今風の味を調和させた多彩なメニューはどれも絶品。
基本情報
| 施設名 | 麺厨房あじさい本店 |
| 住所 | 函館市五稜郭町29-22 |
| 電話番号 | 0138-51-8373 |
| 定休日 | 第4水曜 |
| 営業時間 | 11:00～LO20:25 |
| 駐車場 | 7台（無料） |
詳細情報
| 料金 | 味彩塩拉麺750円、味彩加里（カレーラーメン）880円 |
| クレジットカード | 可 |
| 席数 | 48 |
| ホームページ | http://www.ajisai.tv/ |
| 補足 | あじさい本店１Ｆに「cafe Kitaichi(カフェ北一)」、お土産ショップ「函味 彩館」がオープン。 |
札幌店はラーメン共和国からモユクに移転しました🍜
訪問時期：2023年10月
| 総合満足度 |
3.0
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函館では代表的なラーメン屋さんです🍜
訪問時期：2021年12月
| 総合満足度 |
3.0
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欲張って全部載せにしたら、ボリュームがありすぎて大変でした。
トッピングはほどほどでいろんな味を楽しむのがいいですね。
塩とイカスミが好きです♪
トッピングはほどほどでいろんな味を楽しむのがいいですね。
塩とイカスミが好きです♪
訪問時期：2020年12月
| 総合満足度 |
5.0
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出張で何回行って見ようして行ったら運悪く定休でした
やっと3回目で塩ラーメンを食べることができました。
やっと3回目で塩ラーメンを食べることができました。
訪問時期：2016年4月
| 総合満足度 |
5.0
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