サケの卵膜から抽出した最高品質のコラーゲン「サーモンオバリー」を練り込む独自の麺を使用。ホタテ干貝柱をベースにしたスープとシコシコの麺がマッチする。町内6店舗で提供。地元産の鮭といくら、鮭節にほたての漬けをのせた「しべつ鮭三代漬け丼」（1296円）もオススメ。地元産の鮭（お父さん）、イクラ（子供）、ホタテを特製ダレに漬け込み、鮭節（おじいちゃん）をトッピングしたメニュー。この他にも標津産の魚介類を使った様々な料理が味わえる。