江別市の三番通り沿いに2008年12月にオープンしたパン屋さん。イチオシの「別別あんぱん」は、地元の製粉会社で製粉した道産の小麦粉と、当別町産の小豆がコラボした甘さ控えめの一品。酒種生地がほんのり香るあんぱんは1個140円。予約が確実だ。その他、フランスパン生地がおいしさの決め手「大納言」や、食パン4種もおすすめ。
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