オープン当初から変わらぬ店内は、昭和の風情がただよう庶民的な空間。大きなカウンター席は初めてでも座りやすい。オーソドックスな鳥串からトマトベーコンなどの創作串、枝豆などの一品料理のほか、釜めしも絶品。親鳥の生肉、ハツ、砂肝など、5種類を1串で「もつ塩」3本270円。その他、豚の直腸を5時間以上煮込み白みそで仕上げた「もつ煮込み」400円、備長炭で焼きカリッと芳ばしい「手羽先（2串）」500円もおすすめ。