チーズを作る過程でできるホエー(乳清)を飲ませて育てたホエー豚。その中でも日本に6％しかない希少種のケンボロー種を飼育し、低カロリー、高タンパクのくせの無いヘルシーな世界ブランドの豚肉を提供する。ファーム内では、やわらかく旨味がギュっと詰まった豚肉を使用した豚丼、ベーコンなどの加工品が味わえるレストランや、ソーセージ等を購入できるショップがある。
基本情報
| 施設名 | 源ファーム |
| 住所 | 大樹町開進111-1 |
| 電話番号 | 01558-9-6116 |
| 定休日 | 月曜・火曜 |
| 営業時間 | 11:00～17:00 |
| 駐車場 | 30台（無料） |
詳細情報
| 料金 | ホエー豚のどんぶり・新鮮野菜のみそ汁セット840円、ピタサンドセット630円、ソーセージとベーコンの盛り合せ840円、手づくりケーキ（67限定）150円～ |
| クレジットカード | 不可 |
| 席数 | 24 |
| ホームページ | http://www.genfarm.jp/ |
| 補足 | - |
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