函館市
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ラーメン響 本店
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最終更新日:2014年12月18日
豚骨や鶏ガラから引き出された旨みがスープに凝縮。それに引けを取らない主役級のチャーシューは豚バラ肉を使用。じっくり煮込んで寝かせ、提供する前に香ばしく炙って秘伝の特製ダレを付ける。オススメの「響流醤油らーめん」(850円)は、南茅部産昆布を使用し、豚骨・豚の背骨・鶏ガラを半日煮込んだスープの旨さが後を引く。広い店内は家族連れでも一人でもゆっくり寛げるのでぜひ。
基本情報
施設名 ラーメン響 本店
住所 函館市北浜町2-12
電話番号 0138-43-6699
定休日 12月31日、1月1日
営業時間 11:00~15:00、17:00~21:00
駐車場 16台(無料)
詳細情報
料金 響流醤油らーめん850円
クレジットカード 不可
席数 35
ホームページ http://www.hakodate-hibiki.com/index.html
補足
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