地元客が通う人気のお店。モチモチ食感の特注中太縮れ麺に、豚骨の濃厚スープがよく絡む。スープは、ゲンコツと野菜、果物を10時間以上煮込んだこってり系で、辛さは4段階から選べる。チャーシューは豚バラとロースに「とり」も仲間入り。3種から好みのチャーシューを選べる。分厚いながらも脂っこくなく、炭火の香ばしさが楽しめる。。「溶岩ボール」で最後まで熱々を頂けるのも嬉しい。町内に曙店も有。