博多名物「肉肉うどん」が2013年10月に札幌にオープン。九州の醬油を使用し肉と魚介で出汁をとったオリジナルのスープ、そしてうどんの上にはゴロッとした角切りのやわらかい牛肉と、生姜がたっぷり。少し甘めのスープはあっさりしていて、生姜がアクセントになり最後まで飽きることなく味わえる。食べ方も色々カスタマイズできるのが嬉しい。何もいれずにそのままの味を楽しむ、特別な辛子を使用した激辛辛子を入れて食べる、替え玉（うどん・そば両方可）をいれる、スープと肉を少し残してごはんを入れるなど、食べ方はそれぞれ。生姜の量も選ぶことができたり、天ぷらなどのトッピングもあるので、行く度に違う味わいを楽しむことができる。身体をあたためる効果のある生姜をたっぷりいれ、寒い時期の一杯や、お酒の後の〆などにもおすすめ。ベーシックな肉肉うどん（680円）の他、肉肉うどんにたっぷりのごぼう天がのった「肉ごぼ天（830円）」、肉ちくわいそべ上げ（830円）、またエビ天丼やとり天丼とのセットや、からあげ定食やコロッケ定食などのセットメニューも豊富に揃う。