札幌市
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凡の風
塩ラーメンで有名な「凡の風」。中華そばは杉村店主が2年かけて作り上げた第二の代表作だ。ベーススープを見直し材料を鶏1本にしぼり、鶏のコクと醤油の風味を引き出す。口当たりは軽やかなのに、じわじわ広がるスープのうま味に、鶏油と醤油の香りが穏やかに広がる絶妙な一杯に仕上がっている。
※掲載情報は、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前に現地へご確認の上ご利用ください。
最終更新日:2017年05月22日
基本情報
施設名 凡の風
住所 札幌市中央区南8条西15丁目1-1
電話番号 011-512-2002
定休日 水曜、12月31日、1月1日、1月13~15日
営業時間 11:00~16:00、18:00~21:00(土曜・日曜・祝日は11:00~20:00)
駐車場 8台
詳細情報
料金 中華そば純鶏出汁醤油 750円
クレジットカード
付帯施設
席数
ホームページ
補足
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最終更新日:2017年05月22日
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最終更新日:2017年05月22日
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最終更新日:2017年05月22日
マサヒデ(男性/ 40代)
クチコミ投稿日:2018-12-14 16:22:11
醤油(白)750円を頂きましたが、鶏がらに魚介系が加わった、あっさり美味しかったです!
訪問時期:2018年12月
総合満足度
4.0
泉質
0.0
清潔感
0.0
接客・サービス
3.0
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