元炭鉱マンだった先代が店を開いたのは五十余年前。正油ラーメンに揚げたてのロースカツがドーンとのる一杯は、誕生した30年前から作り方も素材も一切変えていないという。優しく丸味のある味わいで、体も心もじんわり温まる。カツがスープを吸ってちょっと柔らかくなった状態が食べ頃！
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