14年10月オープン、とんこつ&魚介のスープに特製スパイスを効かせて食べる、函館では珍しい関東仕込みスタイル。特製ダレに漬け込んでじっくり煮込み、ステーキ台で焼き目を付けた厚切りチャーシューも自慢。1枚あたり70~80gというボリュームも魅力。
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