風味の良い長沼産ニンニクなど地元食材をふんだんに使った人気店。人気の辛味噌は調味料をラードで炒めて香り豊かな味わい。こってりからあっさりまで、多彩なラーメンを楽しめるとファンも多い。トッピングのお勧めはフライドガーリック （＋１００円） 。設計施工までオーナーが手掛けた店内は、女性一人でも入りやすいお洒落な仕上がり。
基本情報
| 施設名 | 麺屋 しん |
| 住所 | 長沼町旭町南1丁目6-4 |
| 電話番号 | 080-3917-1811 |
| 定休日 | 月曜、火曜（月曜が祝日の場合は火曜水曜休み） |
| 営業時間 | 11:00～14:00、17:30～19:30 |
| 駐車場 | 20台 |
詳細情報
| 料金 | 知床鶏（塩･醤油）各900円、塩レモン820円、焦がし醤油850円、辛醤油880円 |
| クレジットカード | 不可 |
| 席数 | 22 |
| ホームページ | |
| 補足 |
初めてで、自動販売機の食券だったので何を選んで良いのか?戸惑いましたが、辛味噌にしました。麺の固さも良く最後まで、とても美味しくいただきました。また行きたくなるラーメン屋さんです。でもメニューをゆっくり見たかったようなです。
訪問時期：2023年3月
| 総合満足度 |
5.0
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温泉がてら寄りました♨️また行きます🍜
訪問時期：2021年12月
| 総合満足度 |
4.0
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味濃い目で美味しかった
訪問時期：年月
| 総合満足度 |
4.0
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