黄身丸という濃厚な卵黄を使った口どけのよいカスタードクリームと生クリームがクッキーシューの中にたっぷり詰まったシュークリームが人気。道産小麦粉を使うシューは、毎朝焼き上げているので、風味がよく、抜群の食感が楽しめる。
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