オランダで17年に創業し、18年に日本上陸。「ばってんラーメン」はあっさり&旨みたっぷりの鶏白湯。アレンジメニューも有。オランダ語のVatten(=掴む)の言葉通り、何度でも替え玉したくなる“つかまれる”味わい。晴れた日は店内から羊蹄山を望む。
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