エーデルワイスファームのハムやベーコンやソーセージは、本場ドイツでも見られなくなった1920年代の伝統的な古い製法や独自で開発した1ヵ月にも及ぶ長期氷温熟成によって製造。手間暇・費用を一切惜しまず、本物の美味しさを追求する。2007年春、工房敷地内に直売店をオープン。 市販されている商品との作り方の違いや歴史なども紹介してくれる。
基本情報
| 施設名 | エーデルワイスファーム |
| 住所 | 北広島市輪厚531-7 |
| 電話番号 | 0120-29-5586 |
| 定休日 | 祝日 |
| 営業時間 | 4～10月10：00～17：00、11～3月10：00～16：00 |
| 駐車場 | 有 |
詳細情報
| 料金 | ベーコンスライス90ｇ734円 |
| クレジットカード | 可 |
| 季節 | 通年 |
| ホームページ | http://www.someplace-else.com/ |
| 補足 | 通販も有。電話・FAXでも注文可 |
ベーコンとハムを購入🥓
訪問時期：2022年10月
| 総合満足度 |
3.0
|
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