珍しい燻製がいっぱいのお店。スモークサーモンや鯖スモークなどに加え、季節の野菜まで燻製にしちゃうのがすごい!季節によっていろいろなものが揃い、プチトマトやじゃがいも、玉ねぎなども登場する。いぶし大根のほか、やわらかい落花生の燻製(432円)や、大豆(540円)も人気だ。「さばのスモーク」1296円(半身1枚入り)は、脂ののった国産のサバを使用し、オリジナルの煙でいぶすことで、サバ本来の旨味を存分に味わうことができる。
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