函館市
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小田島水産食品 工場直売店
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最終更新日：2023年07月12日
大正3年創業の老舗が守る、伝統的ないか塩辛作りを見学。見学後は試食＆数種から好きな塩辛を1つ選べるお土産サービスも。
基本情報
施設名 小田島水産食品 工場直売店
住所 函館市弁天町20-7
電話番号 0138-22-4312
定休日 不定
営業時間 8：00～19：000（バルは8：30～19：30）
駐車場 3台
詳細情報
料金 木樽仕込みの塩辛付き工場見学ツアー1名1100円（体験前日の17：00までに要予約）
クレジットカード
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補足
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夏純（50代）
クチコミ投稿日：2024-03-20 15:22:56
初回訪問、バルにて塩辛の食べ比べセット（ご飯味噌汁付）をいただきました。今まで食べていたスーパーの塩辛とは違い、旨みまろやか歯ごたえ臭みなし、とにかく絶品でした。お酒とも相性抜群。種類豊富な塩辛は直売もあり。もちろん購入。
再度訪問、塩辛リゾットや塩辛松前漬パスタ等をいだたきました。塩辛のまま食べてもお料理になっても格別でした。
昔ながらの製法木樽発酵で作られる塩辛。
函館の伝統を守ってくれる素晴らしいお店です。
店主の方々のお気遣いも細やかでお腹も心も満たされました。
訪問時期：2024年3月
総合満足度
5.0
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