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札幌市
和食 / うどん・そば
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札幌ガッつけ蕎麦　駅前通り店
札幌市
和食 / うどん・そば
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札幌ガッつけ蕎麦　駅前通り店
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雄武町産の韃靼そば「満天きらり」で打つ麺は歯応えあり。健康に良いというルチンを多く含み、苦みも少なめ。店主が厳選した出汁、その香りにこだわった独自のピリ辛つけ汁で頂く、新感覚の一杯。
札幌市中央区北2条西3丁目1
011-522-7858
札幌市
和食 / 居酒屋
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オーガニック居酒屋　粋Laboratory
札幌市
和食 / 居酒屋
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オーガニック居酒屋　粋Laboratory
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北海道の旬の有機野菜を中心にした、創作料理が豊富なお店。農家から届く有機野菜やこだわりの豆腐、調味料などを使用。長岡式酵素玄米ご飯を提供するなど、体が喜ぶ創作料理が昼も夜も味わえる。土日限定のランチタイムはベジタリアン対応のメニューも提供。
オーガニックのビールや日本酒、ワイン、焼酎など珍しい銘柄も揃っている ので国内外のゲストも多く訪れる。
札幌市中央区南1条西5丁目7-1豊川南1条ビルB1
011-211-6145
札幌市
和食
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阿寒の豚丼
札幌市
和食
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阿寒の豚丼
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柔らかくジューシーな良質ブランド豚肉「阿寒ポーク」。旨みたっぷりの阿寒ポークを炭火で焼き、特製のタレで仕上げる、焼きたて作りたての豪快豚丼を！他にも豚串や豚肉のつくねなど、一品メニューも楽しめる。
札幌市中央区南2条西5丁目(狸小路)
011-281-3900
札幌市
ラーメン
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吉山商店 創成橋店
札幌市
ラーメン
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吉山商店 創成橋店
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3.8
ラーメン激戦区の札幌で着々とファンを増やし続け、今や行列のできる人気店。全国の百貨店で行われる物産展でも評判。14年9月には4店舗目となる「手稲店」がR5沿いにオープン。遠方からのリピーターも多く訪れるという人気の味を試してみて。
札幌市中央区南1条東2丁目1-3和興ビル1Ｆ
011-211-0785
札幌市中央区
ラーメン
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スパイスラーメン　 点と線.　狸小路店
札幌市中央区
ラーメン
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スパイスラーメン　 点と線.　狸小路店
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「路地裏カリィ侍.」プロデュース。スープカレーで培った焙煎調合技術によるスパイスの華やかな香り、塩麹で熟成した味噌ダレのコクが一杯に。
札幌市中央区南2条西7丁目2の1 新生会ビル2F（狸小路7丁目）
011-215-0831
札幌市
ラーメン
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辛いラーメン14　札幌南口店
札幌市
ラーメン
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辛いラーメン14　札幌南口店
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辛さを14段階から選べる店。辛さの中にも旨みを感じるこだわりの道産唐辛子を使用。とろとろチャーシューと半熟卵も美味。辛さ抜きもあるので苦手な人や子供もＯＫ。より刺激を求める方は「痛辛くなる」と噂の激辛トッピング（100円～）を追加しよう！
札幌市中央区北4条西6丁目1 毎日札幌会館1F
011-211-1408
札幌市
ラーメン
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麺のひな詩
札幌市
ラーメン
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麺のひな詩
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8件
3.9
和食料理人歴30年の庄司修さんが作るスープは清湯系の「あっさり」と白湯系の「こっさり」の2種類。「こっさり」スープは油分控えめで、クリーミーな飲み口が後を引く。土曜は、濃厚えびだし醤油ラーメン「えびどろ」のみ提供（11:00～15:00。限定60食）。
札幌市中央区北3条東3丁目酒井ビル1F
011-207-4848
札幌市
ラーメン
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175°DENO担担麺　本店
札幌市
ラーメン
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175°DENO担担麺　本店
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2件
3.5
札幌では珍しい専門店でメニューは担担麺のみ。175°とは、ラー油を作る温度のこと。一度食べたらヤミツキになる味でリピーターが多数。四川で買い付けた唐辛子や山椒で作る自家製ラー油と醤（ジャン）が織り成す辛さ＆旨みと、麺、エビ、挽き肉など具材の味わいが一体になった担担麺は、汁なし･汁ありと痺れ（辛さ）も3段階から選べる。
札幌市中央区南1条西6丁目KYビル1F
011-777-1177
札幌市
ラーメン
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ラーメン札幌一粒庵（いちりゅうあん）
札幌市
ラーメン
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ラーメン札幌一粒庵（いちりゅうあん）
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3.3
納得の食材を探究し、研究を尽くした製法でおいしさを追求。防腐剤など不使用の特製麺や味噌など、道産食材のおいしさを重ね合わせて作り上げる渾身の札幌ラーメンを提供する。定番人気は「元気のでるみそラーメンDX」。臭わないギョウジャニンニクや食べ応え抜 群のチャーシュー、無添加熟成味噌などこだわり満載！
札幌市中央区北4条西1丁目ホクレンビルB1F
011-219-3199
札幌市
ラーメン
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麺屋開高　さっぽろテレビ塔店
札幌市
ラーメン
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麺屋開高　さっぽろテレビ塔店
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3.5
帯広に本店を構える名店の味が札幌で楽しめる。帯広名物“豚丼”をラーメンにしたかのような味わいで人気の「十勝ホエー豚麺」は柔らかいホエー豚の旨みが凝縮、ファンも多い。濃厚味噌とカニだしを合わせた「カニだし～辛味噌」（900円）もコク深いスープが麺に絡んで好相性。こだわりの一杯を、ぜひ！
札幌市中央区大通西1丁目 さっぽろテレビ塔地下2F（オーロラタウン直結）
011-221-3335
札幌市
ラーメン
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油そば　らふ家
札幌市
ラーメン
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油そば　らふ家
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どこか懐かしく醤油の香ばしい香りが食欲をそそる「油そば」が人気のお店。植物性油を使っており飽きがこず、何度でも食べたくなるやさしい味が特徴。たっぷりニラが嬉しい「辛まぜそば」もおすすめ。
札幌市中央区南2条西4丁目oyoyoVALLEY2F
011-231-7200
札幌市
ラーメン
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坦々麺一龍　札幌北１条店
札幌市
ラーメン
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坦々麺一龍　札幌北１条店
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8件
3.6
メディアでも話題の中華名店のオーナーシェフが手掛ける、新感覚の担々麺を味わおう。一番人気の濃厚担々麺には岩手県産干し海老を使用。普通、替え玉と好みに合わせて量の調整もＯＫ（各料金要確認）。地下鉄さっぽろ駅・大通駅からも好アクセス。
札幌市中央区北1条西3丁目 札幌中央ビル4F（居酒屋ふる里 札幌総本店内）
011-233-3311
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クーポンあり
札幌市
ラーメン
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麺処 まるはBEYOND 大通り店
札幌市
ラーメン
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麺処 まるはBEYOND 大通り店
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3.5
22年9月オープンの2号店。提供するのは“まるはBEYOND流”札幌ラーメン。鍋で火入れした味噌ダレと野菜エキスたっぷりのマイルドな豚骨スープの香ばしさが印象的。定番人気は「札幌背脂味噌」。濃厚な味噌と野菜の旨みが詰まった豚骨スープがしっかり火入れされ風味抜群。角煮も旨し！
札幌市中央区北1条西7丁目1-15 EXYビル1F
011-797-6776
札幌市
ラーメン
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麺Style三嶋
札幌市
ラーメン
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麺Style三嶋
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1件
3.0
22年7月オープン。「まぜそば」は中太麺をたっぷり170g使用。しっかり混ぜてめしあがれ！
札幌市中央区北3条西7丁目1-1 緑苑ビルB1F
011-330-2912
札幌市
ラーメン
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麺屋 八丁目ノ梟
札幌市
ラーメン
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麺屋 八丁目ノ梟
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1件
3.0
22年1月オープン。風味豊かな定番人気の鶏白湯味噌。2種類の低温調理チャーシューも美味！
札幌市中央区南3条西8丁目7-4 遠藤ビル1F
011-213-1322
札幌市
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北海道らーめん奥原流　久楽　本店
札幌市
ラーメン
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北海道らーめん奥原流　久楽　本店
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札幌市時計台からほど近い人気店。メニューも豊富で、味噌・醤油・塩いずれも「レベルが高い」と評判。特に味噌はまろやかで伸びのあるスープが魅力だ。席数が多く、小上がり・テーブルも充実。深夜まで営業しているので、〆のラーメンにもおすすめ。
札幌市中央区北2条西1丁目ピア2・1　1Ｆ
011-251-8824
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クーポンあり
札幌市
ラーメン / 中華
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万豚記 札幌店
札幌市
ラーメン / 中華
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万豚記 札幌店
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2件
3.5
豚バラ青菜炒飯や白と黒の担々麺でお馴染み。9種の野菜を載せた「野菜タンメン」は毎日仕込む鶏ガラスープにショウガやネギ油を効かせており風味がよい。
札幌市中央区北5条西4丁目 アピア ウエストB1F
011-209-1385
札幌市
ラーメン
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らーめんまる喜
札幌市
ラーメン
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らーめんまる喜
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メニューは大きくは普通のラーメンと四川湯麺の2本立て。自家製ラー油や豆板醤、たっぷりの酢で仕上げる「酸辣湯麺」はスープまで飲み干す人が多い。
札幌市中央区北3条西7丁目1-1　緑苑ビルB1F
011-231-0818
札幌市
ラーメン
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N’s cafe RS
札幌市
ラーメン
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N’s cafe RS
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かつて和食の心得がある店主。趣味の食べ歩きが高じ、2014年夏に念願のオープンを果たした。特に女性ファンが多いのが濃厚魚介白湯。研究を積み重ねたラーメンは、スープはもちろんのこと具材の一つ一つにまでこだわりを感じる一杯に仕上がっている。
札幌市中央区大通西17丁目1-20
011-699-6682
札幌市
ラーメン
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Q
札幌市
ラーメン
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Q
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3件
4.0
東京で修業を積んだ平岡店主。「ラーメンは料理の一つ」と考え、素材選びから調理の際の温度管理、器にいたるまでこだわりの限りを尽くす。幾重にも重なる素材の風味が漂うラーメンは、手間ひまかけた珠玉の一杯に仕上がっている。店内はラーメン店とは思えないほどスタイリッシュな空間が広がり、夜には焼き鳥酒場になるという。こちらもぜひチェックしてみてほしい。
札幌市中央区北1条西2丁目1-3りんどうビルB1F
011-212-1499
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