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旅コミ北海道 じゃらん de GO!
2011年8月20日 19:00

ホッキ炙りめし、ロールケーキ...
苫小牧の日本一グルメに注目!

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7月23日に苫小牧に新・ご当地グルメが誕生!
そのメインの食材は、水揚げ量日本一の「ホッキ貝」を使用!
高級食材でもホッキ貝を贅沢に3個使い、豪華ホッキのフルコース料理が完成!
苫小牧市内5店舗で味わうことができます。その味に迫る!
さらに苫小牧には「日本一」のスイーツも...!!
初恋の味がする!?といわれるその味とは。
苫小牧の日本一グルメに注目!!
苫小牧はホッキ貝水揚げ日本一!
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そのホッキを使って
7/23に誕生した新・ご当地グルメ
苫小牧ホッキ炙りめし」1300円。
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これを食べることができるのが
四季の味 熊谷」。
今回の新・ご当地グルメ開発の
リーダー的存在の店主。

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朝とれたての地場産ホッキ貝を3個使用し
「刺身」「直炙り」「貝焼き」の
3種類の方法で食べられます。

「直炙り」「貝焼き」は飛騨コンロを使い、
各店オリジナルのタレを用意。

付いてくるご飯はホッキ貝を入れて
各店オリジナルでつくるホッキめし。
副菜、汁物もホッケ入り。
まさに、ホッキのフルコースなんです。
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熊谷では、
刺身は自家製の名水減塩醤油、
直炙りはマザーズの卵を使った玉子味噌、
貝焼きには焼きアゴなどを使った自家製ダシ汁を使用。


四季の味 熊谷
苫小牧市表町2丁目1-25
0144-34-3656
営業時間11:30~14:00(ランチは木曜定休)、17:00~22:00
日曜休



続いて海の駅ぷらっとみなと市場内にある
とりあえず逢海」の苫小牧ホッキ炙りめしはこちら。
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こちらのお店では、
刺身はわさび醤油、直炙りは塩、
貝焼きはバター、とシンプルに。
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刺身でよし、炙ってよし、焼いてよし。
自分のペース、自分の焼き加減で食べられるのが
このグルメの魅力!

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とりあえず逢海
苫小牧市港町2丁目2-5 海の駅ぷらっと港市場内
0144-38-2880
営業時間7:00~16:00
無休


さて、この市場の隣には
ほっき貝資料館が。
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ホッキ絵馬や
ホッキ貝の殻を割っただけのジグソーパズルなど
おもしろグッズもいっぱい。
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ほっき貝資料館
苫小牧市港町2丁目2-5 海の駅ぷらっと港市場隣接
0144-33-3462


続いての苫小牧日本一グルメのお店がこちら。
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2004年の全国ロールケーキ博覧会、
2005・2006年のデザートオブザイヤー ロールケーキ部門と
3年連続日本一に輝いた
サン・ドミニック」のルーロー・オ・フリュイ(350円)。

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きめ細かいスポンジに上品なクリーム、
甘酸っぱいフルーツの相性が抜群。


サン・ドミニック
苫小牧市豊川町3丁目11-2
0144-75-2170
営業時間10:00~20:00
木曜休
※地方発送も可


そしてもう一つ、苫小牧の日本一グルメ!
自称日本一食べづらいロールケーキ、
三星」のよいとまけ。
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苫小牧を代表する味でもあるよいとまけは
ハスカップをたっぷりと使用しています。
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ベタベタするハスカップを包むために
外側にオブラートを巻いているので
切れにくく食べにくい理由のよう。

甘酸っぱさがたまらないお菓子です。

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三星
苫小牧市字糸井141
0144-74-5221
営業時間7:30~20:00
無休



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