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旅コミ北海道 じゃらん de GO!
2011年11月 5日 19:00

バーガー王国・HOKKAIDO
ご当地&ご当店バーガー旋風到来!

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現在、ご当地バーガーが注目を集めています。
その中でも番組が注目したのは「空知エリア」
食材の宝庫としても知られ、
ご当地&ご当店バーガーが続々誕生しています。
栗山や岩見沢、町ぐるみで取り組んでいるところから
その店でしか食べられないバーガーまで
個性溢れるバーガーをご紹介!

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今年10月に開催された
全国ご当地バーガーNo.1を決めるイベント
「とっとりバーガーフェスタ」では
別海ジャンボホタテバーガーがグランプリを受賞!

北海道は今まさにご当地バーガーラッシュ!
その土地ならではの食材を使ったユニークなものばかり。
空知エリアにも続々登場中!


まずは栗山町へ。
栗山製菓駅前売店」。
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こちらでは、栗山らしい「栗まんじゅう」など和洋菓子を販売。
今年4月からはご当地バーガーも販売!
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くりやまバーガー、バロンバーガー350円。
事前予約が必要です。完全予約制で水曜日受け取り。

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特産の男爵いもと生ハムを使ったバーガー。
バンズには地元の小麦粉「ゆめちから」を使い
弾力があってフワフワの食感に。

バンズから具材まで、栗山の味覚がひとつに凝縮されています。

栗山製菓駅前売店
栗山町中央2丁目
0123-72-1349
営業時間9:00~18:00
月曜休


続いては由仁町。JR由仁駅のすぐそば
食事処まるやま」ではオリジナルのバーガーが話題を集めています。

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その名も「逆バーガー」500円。
なんとパティで具材やバンズを挟んだユニークなバーガー。
手を汚さないようにとライスペーパーで包まれています。

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もともとランチで人気のハンバーグを使ったもの。
50gのパティ2枚と、食べ応え十分。
特産のタマネギやリンゴも。

見た目のインパクト十分の逆バーガー。
由仁を訪れた際にはぜひ。


食事処まるやま
由仁町本町153
0123-83-2511
営業時間11:00~19:00
不定休


続いて訪れたのは岩見沢!
北海道グリーンランドホテルサンプラザ内にある
「レストランシルクロード」でご当地バーガーが食べられるんです。

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ご当地バーガーは「岩見沢バーガー」390円。

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パティにはキジ肉を使用。
特産の高麗キジは、低脂質でカロリーが低く、高タンパクでミネラルも豊富。

また、バンズには岩見沢産の米を使った米粉を混ぜることで
しっとりとして、もっちり感があります。

具材にもとことん岩見沢にこだわったバーガーに。


北海道グリーンランドホテルサンプラザ レストランシルクロード
岩見沢市4条東1丁目6-1
0126-23-7788
営業時間11:00~20:00(LO20:30)
無休



ご当地&ご当店バーガーめぐりドライブ、
ここでちょっと寄り道。

三笠天然温泉 太古の湯」。

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ここで日帰り入浴を楽しみます。

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漆喰の壁やヒバの木など
天然素材ならではのぬくもりと安らぎを感じる空間。

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温泉めぐりスタンプリーもできますよ!

三笠天然温泉 太古の湯
三笠市岡山1042-20
01267-2-8700
営業時間10:00~23:00(最終受付22:00)
中学生以上780円、4歳~小学生420円
※館内着+フェイス・バスタオル貸出込



次は美唄!
中心部にある「エリアホープ エビナスクエア店」。

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美唄のご当地バーガーは
「アスパラひつじ」を使ったバーガー。
アスパラひつじとは、その名の通りアスパラを食べて育った羊。
クセがなく柔らかい肉質が特徴。
これを使って昨年8月に誕生したのが
「アスパラひつじバーガー」400円。

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クセがなく柔らかい肉質のアスパラひつじに、
道産の豚を合挽きしたパティを低温でじっくり焼き、
旨味を閉じ込めます。

バンズは100%美唄産の米粉。
高級食材をバーガーで手軽に食べてもらいたいとできたバーガー、
ぜひ美唄で!

エリアホープ エビナスクエア店
美唄市大通西1条南2丁目1-2
0126-63-3970
営業時間11:00~16:00
火曜休


最後に向かったのは深川。
まあぶ'sキッチン」。
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今年2月岩見沢で開催されたご当地バーガーグランプリで
頂点に立ったバーガー「黒米バーガー」が食べられます。

「黒米バーガーランチパック」500円は、
黒米の小さなミニバーガーが2個入ってワンコインのお得なセット。

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バンズには黒米を使い、もちもちした食感。
パティには肉質が柔らかくジューシーな深川牛に道産豚を加えた合挽き。
他にも深川産のトマトや、
全道一の生産を誇るきゅうりで作ったピクルスなど
深川産にこだわった仕上がり。

付け合わせも米粉で作ったグラタンなど深川が味わえるランチパック。
いろんなものを少しずつ食べたい、という人にもお勧めです。

まあぶ'sキッチン
深川市音江町向陽100-1
0164-25-2442
営業時間11:00~15:00
月曜休(月曜が祝日の場合火曜休)

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