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スタッフおすすめ情報
2012年12月29日

札幌ラーメン2012 旅コミ的5大トレンド

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時代とともに進化を続ける札幌ラーメン。
舌の肥えた客と、熟練の技がぶつかりあい
多くのラーメン店がしのぎを削る、ラーメン激戦区。
近年札幌ラーメン業界には、二郎系、甲殻系、つけ麺など、
今までに無かった、新たなムーブメントが巻起こっている。
番組では、2012年の5大トレンドを独自で分析!
煮干しブームを筆頭に、自家製麺、ネクストブランドなど、
札幌ラーメン業界をリードする注目店が勢ぞろい!

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2012年12月22日

日帰り温泉+名物"スタミナ"グルメ

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温泉&グルメの満足度の高い日帰り温泉を特集!
その土地ならではの名物スタミナグルメを堪能!
高級黒毛和牛「びらとり和牛」のすき焼きを味わったり、
長沼ジンギスカンと呼ばれるものは、実は3種類。
その味の違いを食べ比べできる温泉スポットなど、
この冬オススメの日帰り温泉情報が満載!

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2012年12月15日

その道の「プロ」が選ぶ札幌おみや

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これから年末年始にかけて、お歳暮や新年の挨拶回りなど、
なにかと欠かせないのが「おみや」
番組では、食と観光のまち札幌のスペシャリスト達に
オススメのおみやを聞きました。
おもてなしのプロや、人気グルメ情報誌の編集長、
世界で上位に入るバリスタや、きき酒師など、
喜ばれること間違いない、旨い逸品がめじろおしです。

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2012年12月 8日

増えています!生産者直営のお店

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生産者、自ら加工、販売する「農業の6次産業化」を推進する
動きがあります。農業王国北海道!
増えているその現状を伝え、そのこだわり、魅力に迫ります。
有精卵を使った人気スイーツ!搾りたて牛乳で作ったモッツァレラチーズ!
道産牛を使ったローストビーフ!米&野菜農家とフレンチシェフのグルメ!
など、お送りします。

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