2012年12月29日
札幌ラーメン２０１２ 旅コミ的５大トレンド
時代とともに進化を続ける札幌ラーメン。
舌の肥えた客と、熟練の技がぶつかりあい
多くのラーメン店がしのぎを削る、ラーメン激戦区。
近年札幌ラーメン業界には、二郎系、甲殻系、つけ麺など、
今までに無かった、新たなムーブメントが巻起こっている。
番組では、２０１２年の５大トレンドを独自で分析！
煮干しブームを筆頭に、自家製麺、ネクストブランドなど、
札幌ラーメン業界をリードする注目店が勢ぞろい！
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2012年12月22日
日帰り温泉＋名物"スタミナ"グルメ
温泉＆グルメの満足度の高い日帰り温泉を特集！
その土地ならではの名物スタミナグルメを堪能！
高級黒毛和牛「びらとり和牛」のすき焼きを味わったり、
長沼ジンギスカンと呼ばれるものは、実は３種類。
その味の違いを食べ比べできる温泉スポットなど、
この冬オススメの日帰り温泉情報が満載！
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2012年12月15日
その道の「プロ」が選ぶ札幌おみや
これから年末年始にかけて、お歳暮や新年の挨拶回りなど、
なにかと欠かせないのが「おみや」
番組では、食と観光のまち札幌のスペシャリスト達に
オススメのおみやを聞きました。
おもてなしのプロや、人気グルメ情報誌の編集長、
世界で上位に入るバリスタや、きき酒師など、
喜ばれること間違いない、旨い逸品がめじろおしです。
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2012年12月 8日
増えています！生産者直営のお店
生産者、自ら加工、販売する「農業の６次産業化」を推進する
動きがあります。農業王国北海道！
増えているその現状を伝え、そのこだわり、魅力に迫ります。
有精卵を使った人気スイーツ！搾りたて牛乳で作ったモッツァレラチーズ！
道産牛を使ったローストビーフ！米＆野菜農家とフレンチシェフのグルメ！
など、お送りします。
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