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旅コミ北海道 じゃらん de GO!
2013年4月20日 19:00

春ウニ・ビフトロ・白樺樹液...
発見!お宝グルメ

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今が旬!春ウニを求め、えりも町へ!!
3月下旬から5月まで、濃厚で甘みが強いバフンウニを使った
ウニ丼を堪能!
広尾町では「しゃロッケ」と呼ばれるご当地グルメを!
大樹町では、雪解けから5月上旬までしか体験できない
珍しい「シラカバ樹液採取体験」!
さらに、その白樺樹液を使った極上のしゃぶしゃぶを頂きます!
そのほか、黒毛和牛を使った"ビフトロ丼"はトロける美味しさ!
温泉スポットもご紹介。ドライブシーズン到来です。この機会に!!
まずは春ウニを求めえりも町へ。
立ち寄ったのはいさみ寿し

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えりも産のバフンウニを楽しめるのは
3月下旬から5月まで。

100g以上たっぷり使った「うに丼」は2800円!※4/26まで

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えりものつぶも載った「うに・つぶ丼」も2800円。※4/26まで。
こちらも人気です。

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いさみ寿し
えりも町本町86-3
01466-2-3141
11:30~13:30、16:30~23:00
不定休


広尾町のご当地グルメ「しゃロッケバーガー」は
goody's DINERで。

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2年前に誕生したご当地グルメ。

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広尾はししゃもの水揚げが一番。
茹でたししゃもにチーズとライス、ホワイトソースを合わせて
揚げたものがしゃロッケ。
それにソースをつけてバーガーにしています。

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goody's DINER
広尾町本通7丁目
01558-2-6757


続いては大樹町でできる珍しい体験。
インカルシペ白樺では
シラカバ樹液採取体験ができます。
(2時間1000円※要予約。4月の雪解けから5月上旬まで)

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貴重な白樺の樹液をおすそわけしてもらう体験です。
自然の息吹を感じることができます。

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樹液はほのかな甘み。
様々な栄養分が含まれていると言われています。
水の代わりに珈琲に使ったり
料理に使ってもおいしい。

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インカルシペ白樺
大樹町萠和106-1
01558-6-3824

というわけで白樺樹液を使ったとっておきのグルメ、
キッチン森のさんぽで白樺樹液のしゃぶしゃぶをいただきます。

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水の代わりに白樺樹液を使っていただくしゃぶしゃぶは
1人前2000円(※2人前から・要予約)。

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甘味があってアクがでないのが特徴。
やわらかくお肉を食べられます。

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キッチン森のさんぽ
大樹町萠和106-1
01558-6-5280
11:00~18:00
不定休


続いてはとろける絶品グルメ。
大樹町の夢がいっぱい牧場

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牧場で育つ黒毛和牛・夢大樹牛を使い
北海道米おぼろづきを使った
ビフトロ丼(1281円)が人気です。

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凍ったお肉は、口の中でとろける食感。

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夢がいっぱい牧場
大樹町萠和108
01558-6-3295
10:00~18:00
水曜休


温泉は
ナウマン温泉ホテルアルコ236

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ナウマン象の発掘で知られる忠類地区の温泉スポットです。
アルカリ性成分が多くとろみのあるお湯が特徴。

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ナウマン温泉ホテルアルコ236
幕別町忠類白銀町384-1
01558-8-3111
日帰り入浴/大人500円、子ども250円


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