2014年9月13日 19:00
さっぽろオータムフェスト2014
5丁目ガイド 完全ナビ
今年も開幕! 札幌・大通公園に、道内各地の味が一同に集まるグルメイベント。
北海道じゃらんがプロデュースの5丁目会場のブースをご紹介。
そのひとつが、「北海道ラーメン祭り」。 道内各地から珠玉の一杯が集結!
行列が出来る話題の新店など、初登場のお店が多数。
さらに、この日のために開発された新しいラーメンも登場!
そして、普段は現地でしか味わえない「新・ご当地グルメ」も続々と出店。
さっぽろオータムフェスト5丁目会場の情報が満載です。
まずは北海道ラーメン祭り。
第1期(9/12~16)に食べられるのは5店舗。
今年注目のお店のひとつが、初出店の
函館の海老麺総本家 地元家。
函館初の海老ラーメンの専門店。
自身の一杯が海老塩麺。
※イベントバージョンで提供、600円
函館の塩と海老ダシのコラボな一杯です。
2回目の出店は苫小牧・らーめん縄文。
こだわりは40種以上の食材から作るスープ。
今回のメニューは
「太平洋産ツブの豆板醤バター炒めと角切りチャーシューの味噌らーめん」。
※イベントバージョンで提供、600円
その他第1期は
新冠・らーめん喜一郎の「とんこつみそ」。
※イベントバージョンで提供、600円
小樽・じょっぱり亭の「情熱の辛味噌」。
※イベントバージョンで提供、600円
函館・函館麺屋ゆうみんの「チャーシュー5枚入り函館塩ラーメン」。
※イベントバージョンで提供、600円
第一期に販売される新・ご当地グルメは
富良野オムカレー(700円)、
羽幌えびタコ焼き餃子(500円)、
北海シマエビミニ天丼by別海(700円)、
大樹チーズサーモン丼(700円)。
※全てチケット制
続いて第二期(9/17~22)。
初出店のふかがわ らぁめん道場 極(きわみ)。
今回は黒米、黒千石、黒豆を使った
黒いラーメン「ふかがわブラック鶏三麺」。
※イベントバージョンで提供、600円
麺に練り込んだ黒米、黒千石大豆で使った自家製味噌に
黒いマーラー油がポイントです。
続いては旭川から初出店の
旭川らーめん かすい。
お店の一番人気、ホルモンらーめん味噌。
※イベントバージョンで提供、600円
ラーメンの街、ホルモンの街の代表として
送り出す一杯です。
やわらかいホルモンは長時間煮込んでいます。
その他2期は
増毛・麺屋 田中商店の「ましけ甘海老塩ワンタンメン」。
※イベントバージョンで提供、600円
函館・ラーメン響の「函館イカワンタン麺」。
※イベントバージョンで提供、600円
千歳・らーめん一騎の「鮭まぜそば」。
※イベントバージョンで提供、600円
第2期に販売される新・ご当地グルメは
別海ジャンボホタテバーガー(700円)、
南富良野エゾカツカレー(600円)、
十勝芽室コーン炒飯(600円)、
ちっぷべつ緑のナポリタン(600円)。
北海道米おむすびブースは
9/28まで、おむすび専門店「おむすびきゅうさん」が出店。
握りたてのおいしさをぜひ楽しんでください。
第1期(9/12~16)に食べられるのは5店舗。
今年注目のお店のひとつが、初出店の
函館の海老麺総本家 地元家。
函館初の海老ラーメンの専門店。
自身の一杯が海老塩麺。
※イベントバージョンで提供、600円
函館の塩と海老ダシのコラボな一杯です。
2回目の出店は苫小牧・らーめん縄文。
こだわりは40種以上の食材から作るスープ。
今回のメニューは
「太平洋産ツブの豆板醤バター炒めと角切りチャーシューの味噌らーめん」。
※イベントバージョンで提供、600円
その他第1期は
新冠・らーめん喜一郎の「とんこつみそ」。
※イベントバージョンで提供、600円
小樽・じょっぱり亭の「情熱の辛味噌」。
※イベントバージョンで提供、600円
函館・函館麺屋ゆうみんの「チャーシュー5枚入り函館塩ラーメン」。
※イベントバージョンで提供、600円
第一期に販売される新・ご当地グルメは
富良野オムカレー(700円)、
羽幌えびタコ焼き餃子(500円)、
北海シマエビミニ天丼by別海(700円)、
大樹チーズサーモン丼(700円)。
※全てチケット制
続いて第二期(9/17~22)。
初出店のふかがわ らぁめん道場 極(きわみ)。
今回は黒米、黒千石、黒豆を使った
黒いラーメン「ふかがわブラック鶏三麺」。
※イベントバージョンで提供、600円
麺に練り込んだ黒米、黒千石大豆で使った自家製味噌に
黒いマーラー油がポイントです。
続いては旭川から初出店の
旭川らーめん かすい。
お店の一番人気、ホルモンらーめん味噌。
※イベントバージョンで提供、600円
ラーメンの街、ホルモンの街の代表として
送り出す一杯です。
やわらかいホルモンは長時間煮込んでいます。
その他2期は
増毛・麺屋 田中商店の「ましけ甘海老塩ワンタンメン」。
※イベントバージョンで提供、600円
函館・ラーメン響の「函館イカワンタン麺」。
※イベントバージョンで提供、600円
千歳・らーめん一騎の「鮭まぜそば」。
※イベントバージョンで提供、600円
第2期に販売される新・ご当地グルメは
別海ジャンボホタテバーガー(700円)、
南富良野エゾカツカレー(600円)、
十勝芽室コーン炒飯(600円)、
ちっぷべつ緑のナポリタン(600円)。
北海道米おむすびブースは
9/28まで、おむすび専門店「おむすびきゅうさん」が出店。
握りたてのおいしさをぜひ楽しんでください。
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