2015年4月11日 19:00
苫小牧ホッキやきそば&登別閻魔やきそば
"ご当地やきそば"でまちおこし
地元の食材を使って、街を盛り上げる「新・ご当地グルメ」。
その中で最も食べられたのは「オホーツク北見塩やきそば」です!
今、ご当地やきそばブームが到来!今回は二つの地域を特集。
苫小牧では、新・ご当地グルメ第2弾「苫小牧ホッキやきそば」が登場。
今までにない新感覚焼きそばです!
そして、登別ではピリ辛の「登別閻魔やきそば」が4月16日に誕生。
皆さんも、個性あるご当地やきそばを味わってみては?
まずは3月27日に誕生した
「苫小牧ホッキやきそば」。
提供店の一つが
アンジェラ エスト。
苫小牧名産のホッキをバターでソテーし
バーナーであぶることで香ばしさを。
もやしも苫小牧産でシャキシャキ、たっぷり200g。
こちらは「丸善一」町でつくられたもの。
ニンニクと鷹の爪で、ペペロンチーノ風のやきそばに。
使っているのは
苫小牧の製麺所「こんの」で作った道産小麦麺です。
彩り鮮やかに盛りつけられたやきそばは
ボリューム満点。
ホッキのダシを加えた和風カレールウがついてるので
かけて二度おいしいやきそばです。
■アンジェラ エスト
苫小牧市拓勇東町4丁目18-10
0144-55-5988
11:00~22:00
不定休
苫小牧ホッキやきそばの提供店は他にもあります。
とりあえず逢海。
■とりあえず逢海
苫小牧市港町2丁目2-5 海の駅ぷらっとみなと市場内
0144-38-2880
カフェダイニングアンジェラ。
■カフェダイニングアンジェラ
苫小牧市明野新町2丁目23-32
0144-57-5768
続いては
4月16日に誕生する
登別閻魔やきそばをご紹介。
北海道産小麦の平麺を使うこと、
ピリ辛の秘伝のタレを使うこと、
登別または近郊の食材を使うことなどの
掟があるグルメです。
提供店の1つが
旬の台所 くる美。
登別産ホエー豚を使用。
道産小麦ゆめちからを使った平麺を合わせています。
登別閻魔やきそば共通のタレをかけていただきます。
ラー油、朝天辣椒、四川山椒など
様々な辛味を味わえるトッピングを用意。
自分の好きな辛味を選べるのも魅力の一つ。
■旬の台所 くる美
登別市中央町2丁目14-2
0143-85-0838
11:30~LO13:30、17:00~LO21:30
日曜休
やきとりの一平 登別店でも
4/16から登別閻魔やきそばが食べられます。
こちらの店では
登別ブランド推奨品に認定された
びのす貝の佃煮、美乃素物語を
使った登別閻魔やきそば。
やきそばには焼鳥付きです。
■やきとりの一平 登別店
登別市登別東町2丁目26-2
0143-83-1818
17:00~23:00
水曜休
「苫小牧ホッキやきそば」。
提供店の一つが
アンジェラ エスト。
苫小牧名産のホッキをバターでソテーし
バーナーであぶることで香ばしさを。
もやしも苫小牧産でシャキシャキ、たっぷり200g。
こちらは「丸善一」町でつくられたもの。
ニンニクと鷹の爪で、ペペロンチーノ風のやきそばに。
使っているのは
苫小牧の製麺所「こんの」で作った道産小麦麺です。
彩り鮮やかに盛りつけられたやきそばは
ボリューム満点。
ホッキのダシを加えた和風カレールウがついてるので
かけて二度おいしいやきそばです。
■アンジェラ エスト
苫小牧市拓勇東町4丁目18-10
0144-55-5988
11:00~22:00
不定休
苫小牧ホッキやきそばの提供店は他にもあります。
とりあえず逢海。
■とりあえず逢海
苫小牧市港町2丁目2-5 海の駅ぷらっとみなと市場内
0144-38-2880
カフェダイニングアンジェラ。
■カフェダイニングアンジェラ
苫小牧市明野新町2丁目23-32
0144-57-5768
続いては
4月16日に誕生する
登別閻魔やきそばをご紹介。
北海道産小麦の平麺を使うこと、
ピリ辛の秘伝のタレを使うこと、
登別または近郊の食材を使うことなどの
掟があるグルメです。
提供店の1つが
旬の台所 くる美。
登別産ホエー豚を使用。
道産小麦ゆめちからを使った平麺を合わせています。
登別閻魔やきそば共通のタレをかけていただきます。
ラー油、朝天辣椒、四川山椒など
様々な辛味を味わえるトッピングを用意。
自分の好きな辛味を選べるのも魅力の一つ。
■旬の台所 くる美
登別市中央町2丁目14-2
0143-85-0838
11:30~LO13:30、17:00~LO21:30
日曜休
やきとりの一平 登別店でも
4/16から登別閻魔やきそばが食べられます。
こちらの店では
登別ブランド推奨品に認定された
びのす貝の佃煮、美乃素物語を
使った登別閻魔やきそば。
やきそばには焼鳥付きです。
■やきとりの一平 登別店
登別市登別東町2丁目26-2
0143-83-1818
17:00~23:00
水曜休
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