さっぽろライラックまつり開催中<br/>札幌最新！グルメな専門店【北海道じゃらん】

2016年5月21日 19:00

さっぽろライラックまつり開催中
札幌最新！グルメな専門店

毎年この時期、札幌のマチを紫や白に彩るライラック。
今日の旅コミ北海道は「専門店」特集。
人気餅菓子店のカフェにオーガニック野菜専門店、
こだわりジュースは栄養たっぷり。
さっぽろライラックまつり開催中
札幌最新　　グルメな専門店！

今年は、第５８回のライラック祭りが開催中。
今年は和服の体験・撮影コーナーがあり、
和服を気軽に楽しむこともできる。
ラーメンショーやワインガーデンも開催しているので、
いろいろと、楽しむことができる。

ワインガーデンを楽しんだ後に
ほろ酔い気分でもう一軒いかがでしょうか？
今回、ご紹介するお店は祥瑞札幌。

道産ワインと道産食材が楽しめるビストロワインバー。
エゾシカ肉がおすすめ。
ワインに非常に合う逸品。
また、こちらのお店の一番人気メニューは芽キャベツのフリット。

オーナーソムリエの松岡さんがおすすめしてくれたのは
三笠市のTAKIZAWA　ＷＩＮＥＲＹの
キャンベルアーリーロゼ2015。
ドライにフレッシュに作られている。
どんな食材にも合うのが特徴。
お料理によって味わいが変わるワイン。
こだわりのビストロワインバーで、極上のひとときを楽しんでみては？

■祥瑞札幌
TEL 011－827-2008
札幌市中央区南３条西３丁目プレイタウンふじ井３Ｆ
営業時間 17：00～翌1：00
日曜休

続いてやってきたのは、もち甘味処　さくら庵。

地下鉄琴似駅そばに去年１１月オープンした。
餅菓子の人気店「一久大福堂」が営むカフェ。
柔らかさときめの細やかさが自慢の餅を使った
あんみつやぜんざいなどの甘味が楽しめます。

おススメなのが花見御膳。
自分で七輪で焼いておもちを食べることができる。
沢山の薬味がついている。
ゴマやしょう油、ぜんざいなど様々な味を楽しめる。
また、何と、お餅はお代わりが自由。
家族で楽しんで食べるのもおススメです。

■もち甘味処　さくら庵
TEL 011－614-3919
札幌市西区琴似１条４丁目４－１７
営業時間平日10：30～20：00
土日11：00～19：30
不定休

札幌新オープンのグルメ情報。

札幌パルコに先月、新たなグルメゾーンが誕生。
札幌パルコ地下２階、「フーディーズマーケット」。
道産フルーツのフローズンヨーグルトにジェラート、
北海道米のおにぎりにホットドックなど、道内の人気店
１０軒のこだわり料理がイートイン、テイクアウトで
楽しめます。

こちらは札幌スープカレーの人気店「ガラク」が
オープンさせた、カレーパンの専門店「ガラクパン」。
道産小麦「キタノカオリ」のバンズに挟むのは、
特製キーマカレー。
秘伝のスパイス、和風だしの効いたカレーは
専門店ならではの味。
こちらの「ダッチパン」は、
フランスパンのようなもっちりした食感が魅力です。

札幌で人気のハワイ料理店「ソルトモデラート」の
看板メニュー「ガーリックシュリンプ」の専門店。
ライスの上にのっっているのは、ガーリックシュリンプに
たっぷりの完熟アボカドを加え、オリジナルソースで
仕上げた、パルコ店でしか味わえない一品。
さわやかな「ハワイアンレモネード」も人気。
オリジナリティー溢れる「フーディーズマーケット」。
今注目です。

■札幌パルコ
TEL 011－214-2111
札幌市中央区南１条西３丁目
フーディーズマーケット（地下２Ｆ）
　　　　　GARAKU PAN
ソルトモデラートガーリックシュリンプ
営業時間　10：00～20：00
土曜10：00～20：30
無休

つづいては、ＳＡＬＡＤＥＲＭＡＮへ。

札幌中央区に去年９月オープンした、
その名も「サラダーマン」。
有機野菜のみを販売。

アメリカ製の専用器具でこだわりのオーガニック野菜を
細かく裁断、ゆっくりと冷たいまま熱を加えず
圧力だけで搾ります。
にんじん一本分入っているオレンジは人気。
また、こちらはミネラル豊富な有機ビーツとニンジン、
レモンを使った「レッド」　コクのある甘さが感じられます。
ボトルタイプも用意されているので、お持ち帰りも可能。