旅コミ北海道 じゃらん de GO!
2017年5月27日 19:00

絶品!朝ごはんin札幌

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体に優しい健康志向の薬膳粥に、ブームの火付け役!
おしゃれカフェで食べるエッグベネディクト、
さらに、北海道ならではの豪華な定食まで、絶品!朝ごはんをお届けします!

まずは、早起きして朝の散策はいかが?
訪ねたのは、北海道神宮。
境内で元日以外、毎朝開催されている北海道神宮ラジオ体操。
多い日には200人ほど集まります。

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神宮散策の後にオススメなのが隣接する白鹿食堂
毎週日曜日はあさ6時30分から営業しています。
メニューはセルフサービスでお粥とお漬物をいただきます。

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トッピングも、ネギ、白ごま、食感の良い揚げワンタンと
充実。
お米は北海道米「大地の星」を使用。
粘り気が少なく、お粥に最適です。
中華粥と和のお粥のいいところを融合のお粥だという。
お漬物は高級で漬物な「北彩庵」と自家製のものを使用。
薄味で上品な味はお粥との相性抜群です。
日曜日の朝以外は、薬膳粥がオススメ。

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白鹿食堂
札幌市中央区宮の森1239−1
TEL 011-615-1177
営業時間 11:00~16:00、日曜は6:30~16:00
火曜休


続いては札幌の中心部へ。
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お仕事前にカフェで朝ごはんはいかが?
伺ったのは、おしゃれなお店が並ぶ創成川イースト。
コーヒーの良い香りが漂う店内。
あさ8時から営業しているカフェは朝ごはんに最適。
併設している雑貨店ではお店で使われている
オシャレな食器やカップなども販売しています。

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パンは「ふわもち亭」のベーグルや「おかめや」の食パンなど。
ホイップバターやジャムをお好みで。
自家製ブルーベリージャムをつけていただきます。
やっぱり朝といえばコーヒーも欠かせません。
モーニングタイムのみコレスを使用してコーヒーを入れてくれる。
もちろん豆にもこだわりが。
札幌の名店、横井珈琲の深入り豆で朝らしい目覚めの一杯を。

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FAbULOUS(ファビュラス)  
札幌市中央区南1条東2丁目3-1 NKCビル1F
TEL 011-271-0310
営業時間8:00~20:00
雑貨店は12:00~20:00
無休
※6月以降は変更の可能性有


続いては、朝ごはんブームの火付け役メニューをご紹介!
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エッグベネディクトを提供しているお店。
エッグベネディクトとはマフィンの上に、
ポーチドエッグと具材を乗せて作る料理。
トロッとした半熟タマゴがポイント。
札幌近郊の有精卵を使用しているため、濃厚な味。

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濃厚で、ほんのりと酸味があるソース。
北海道産の豚を使ったベーコンもまたパンに合う。
ホテルならではの朝食を食べに出かけてみては?

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Café B'pasto
札幌市中央区中央区 南7条西3丁目 ジャスマックプラザ1F
TEL 011-513-8101
営業時間 7:00~19:00
無休


続いては新琴似へ。
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朝ごはんといえば、トーストとコーヒーという人も多いはず。
札幌市北区新琴似にある神野(じんの)喫茶店。
名古屋出身の店主が自家焙煎するコーヒーが
人気の喫茶店です。
店主の出身地、名古屋ならではのトーストを
用意してもらいました。

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ぶ厚いトーストの上には、おぐら餡と生クリーム。
バターもしっかり塗ってある名古屋定番の朝ごはんです。
パンは発寒で30年あまり営業している人気店。
「おかめや」の山食を使用しています。
おぐらトーストと一緒に楽しみたいのは、「健珈豆茶」。
生姜の風味が香オリジナルティーです。
珈琲豆を使っているが、珈琲の味はしないというから不思議。
温まるドリンクは朝にぴったり。
ぜひ一緒に楽しんでみては?

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神野喫茶店×JINNO COFFEE
札幌市北区新琴似10条7丁目1−1
TEL 011-766-5556
営業時間 10:00~16:00
土・日は9:00~
火・祝休み


最後にご紹介するのは海鮮の朝ごはん。
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訪ねたのは、北11条西21 メルカードキッチンまる。
お土産物店の2階にかまえるお店。
カニといった新鮮な魚介も とり扱っています。
「スペシャルいくら丼」は1200円。
何と!山盛りのイクラが乗ったどんぶりが1200円!
まさに市場価格です!

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やっぱり朝ごはんと言えば焼き魚も忘れてはいけません。
大きなホッケを朝から堪能してみませんか?

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メルカードキッチン まる
札幌市中央区北11条西21丁目 2―1
TEL 011-641-2721
営業時間 9:00~13:00
不定休

じゃらん6月号ただ今発売中。
今回の特集はP88の特集を基に構成しています。
※今回ご紹介のスポットが全て掲載されている訳ではありませんのでご注意ください

今回のレポーターは三谷真理子でした。


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