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旅コミ北海道 じゃらん de GO!
2019年2月 2日 19:00

札幌"最新"鍋&スイーツトレンド

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冬に食べたくなるのが、あったか~いお鍋。
そのお鍋にもトレンドがあるんです!
思わず食べるのをためらう高カロリー食材の数々...
しかしその美味しさが魅力的な「背徳鍋」や
食べてカラダを内側からキレイにする「美活鍋」、
道外で親しまれる絶品「ご当地鍋」など、札幌で今食べたいトレンド鍋をご紹介!
さらに、札幌のトレンド専門店の、この冬限定の新作スイーツ情報も!





まずは罪深いお鍋!
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新鮮なカキを始め、様々な海の幸が評判のお店では
「痛風鍋」というすごいネーミングのお鍋がいただけます。

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お店自慢の新鮮なカキをはじめ アンキモ、タチと
冬の味覚をこれでも!とつめこんだ贅沢なお鍋です。
お鍋の味は醤油・味噌・ポン酢・キムチの4種類から
お好みのものをチョイスすることができます。
締めは雑炊がオススメ!

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■札幌牡蠣小屋居酒屋 なごみや一夜(ひとよ)
札幌市中央区南4条西4丁目 すずらんビル別館6F
TEL 011-219-8577

続いても背徳鍋!
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おしゃれな雰囲気のビアバルです。
コンソメ・トマトベースの洋風スープに
スライスしたモッツァレラチーズをたっぷりと入れた
「とろ~りチーズのカプレーゼ鍋」 です。

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全7品のコースのメイン料理でいただく事ができます。
コースの飲み放題には、オランダのビール
「ハイネケン」のエクストラコールドまで入っています!

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■炭火焼きビアバルMANDA(マンダ) I(アイ).P(ピー).A(エー)
札幌市中央区南2条西5丁目 三雄ビルB1F
TEL 011-215-1248

お次はスイーツのトレンドへ!
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昨年10月にオープンしたドーナツ屋さん。
コーヒーと相性のよいドーナツをテーマにする
北海道生まれのドーナツブランドです。
冬限定新作スイーツ「オペラ」はチョコレートたっぷりで
バレンタインの贈り物にもぴったり!

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■DAVID DOUGHNUTS 丸井今井札幌店
札幌市中央区南1条西2丁目 丸井今井札幌本店大通館B2F
TEL 011-205-2067

パンケーキもオススメ
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昨年11月にオープンしたこちらは、
おとぎの国の世界観を表現した、可愛らしいパンケーキのお店。
冬の新作は「白雪姫」をイメージしたパンケーキ!
カラフルで、リンゴを存分に使ったメニューです。

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■なないろパンケーキ
札幌市中央区南2条西4丁目 第2コンタクトオフビル1F
TEL 011-211-4557

お鍋に戻って、「美活鍋」をいただきます!
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全ての席に囲炉裏があるという、
ちょっと変わったスタイルのお店。

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「丸鶏の水炊きとろろ鍋」は鶏が丸々入っています!
スープにたっぷりとコラーゲンが溶け出していて、
滋養強壮効果があると言われる長芋の「とろろ」まで!
コース料理のメインとしていただけます。

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■囲炉裏 DiningBar ほのわ 本店
札幌市中央区南4条西2丁目14-1セントラルS4ビル3F
TEL 011-251-9898

最後はちょっと珍しいお鍋を...
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仙台料理のお店でいただけるのが「せり鍋」。
宮城で多く生産されていて、春の七草のひとつとしても知られるせり。
宮崎では鍋で食べるのがポピュラーだそうです。

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仙台といえば、の牛タンも一緒にいただけます。
締めはお蕎麦がオススメ。セリの出汁と一緒にいただきましょう。

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■居酒屋 四郎
札幌市中央区南5条西4丁目 三井ビル2F
TEL 011-200-9329

今回の企画はじゃらん2月号を基にしたオリジナル企画です。
リポーターは、石黒佳奈さんでした。



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