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旅コミ北海道 じゃらん de GO!
2019年9月 7日 19:00

開幕!さっぽろオータムフェスト
5丁目会場の楽しみ方 教えます

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札幌を代表する食の祭典「オータムフェスト」が今年もいよいよ開幕!
中でも注目は、北海道じゃらんプロデュースの大通公園5丁目会場!
見どころは、全道各地の絶品ラーメンが集結する「HOKKAIDOラーメン祭り」に
北海道の美味しい食材を使ったグルメや「北海道酒蔵巡り」が楽しめる「喰い倒れ広場」!
中でも、今回の旅コミではHOKKAIDOラーメン祭りの注目ラーメン店と
ビギナー必見!「北海道酒蔵巡り」の楽しみ方をご紹介!




まずは第1期に初出店のラーメン店へ!
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十勝は音更にあるラーメン店です。
こちらが提供する『厚切りチャーシュー 音更ら~めん』は
音更で生産が盛んなブロッコリーを使った麺が特徴なんです。

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更町にある「音更ら~麺組合」に加入している
十数店舗でこのブロッコリー麺のラーメンを出しているそう。

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■麺や ぼうず 新通店
音更町新通20丁目1-29
TEL 0155-42-7008




第1期に出店の旭川のラーメン店へ!
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昨年のオータムフェストで長蛇の列を作った
麺や一揆の本店でもあるこちらのお店。

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こちらが提供するのは『霜降りとんとろしょうゆ』。
豚骨と数種類の魚介ダシを組み合わせたダブルスープの
しょうゆラーメンは「こっさり」な味わい。
やわらか~い「とんとろチャーシュー」を。
求めてお店に来る人もいるのだそう!

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■三代目 一心 
旭川市永山6条2丁目6-9
TEL 0166-73-7892




続いては第2期に初出店のラーメン店です。
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道産小麦を使用した
ツルツル・モチモチ食感の特注麺が自慢。

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じっくり煮込んだしっとり食感のチャーシューと
薄切りの豚を炙ったふんわり食感のチャーシューで
2つの食感が楽しめちゃいますよ!

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■らーめん 炙亭 ぼたん
(HOKKAIDOラーメン祭り 第2期出店
「らーめん 2代目 ぼたん」のラーメンを紹介)
帯広市西25条3丁目23-2
TEL 0155-37-0073




続いても第2期に初出店のラーメン店。
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昨年オープンしたばかりのこちらのお店では
名前の通り、夜にはおばんざいも提供するそう。

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麺は道産小麦を3種類ブレンドしたもの。
粘りや食感、のどごしを追求しています。
その上に、たっぷり野菜をトッピングした
自慢の一杯「小樽煽り香ばし中華そば みそ」。
野菜をラードと「煽る」ことで、
ラードでコーティングされ しゃきしゃきの食感が楽しめるそう!

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■らあめんとおばんざい 麺乃夢恋(めんのむこう)
小樽市春香町361-1
TEL 0134-65-7059




お次は道産酒コーナーです。
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5丁目会場の注目ブース「北海道酒蔵巡り」を攻略すべく
お店の前に一升瓶がずらりと並んだ地酒専門へ。
利酒師の資格も持つ女将にアドバイスをいただきます!

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一度にちょこちょこ飲み比べが出来る
こういうイベントこそ日本酒ビギナーにオスメしたいそう。
北海道の新しい酒蔵・上川大雪酒造のお酒などは会場でも提供されます。
水と併せて飲めば、体への負担を抑えると同時に、
口の中の味覚もリセットされるのでおススメですよ。

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■地酒ノ酒屋 愉酒屋
札幌市清田区真栄2条2丁目4-12
TEL 011-881-2344




愉酒屋の女将に肴の合わせ方も聞きました!
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絶品のお茶漬けが人気のこちらのお店ですが
実は北海道産日本酒の飲み放題や飲み比べセット、
ぴったりな酒肴も充実しているんです。

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酒蔵がある土地の食材肴は合わせやすいそうです。
釧路の「福司 純米酒」に合わせたのは
同じ釧路産の真つぶを使った、魚醤オイル漬けなど!
みなさんも試してみては?

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■北海茶漬け ぽっぽ ぷらす
札幌市中央区南5条西5丁目 ジャパンランドビル7F
TEL 011-213-0343






今回の特集はじゃらん9月号をもとにしたオリジナル企画です。




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