旅コミ北海道 じゃらん de GO!
2019年12月14日 19:00

札幌最旬グルメスポット大調査

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今回は、札幌に続々とオープンする新店グルメをご紹介!
清田区にオープンした、きのとやの新店やシビレを体験できる
175℃ DENO担担麺ラウンジ。
また北海道初登場の高級食パンと豆腐白玉専門店も!
さらにもうすぐクリスマス!今年のトレンドとして
栗を使った極上のクリスマスケーキを調査します!






まずはクリスマスケーキ。
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世界中から厳選した良質なカカオを使った
ショコラが味わえるお店です。
「シャテーニュ」はしっかりと栗の風味が感じられる
ムースマロンに、エクアドル産カカオ66%チョコレートを
使ったムースショコラを合わせています。

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残念ながら予約が出来なかったという方は、
当日でも買えるクリスマスケーキ
「マリアテレサ フレンチスタイル」がおススメですよ。

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■ショコラティエマサール本店
札幌市中央区南11条西18丁目1-30 
℡ 011-551-7001




続いても栗のクリスマスケーキ!
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札幌スイーツコンペティショングランプリの
パティシエが営むケーキとパンのお店です。
「ノエルスイートハーツ和栗」は、
熊本県球磨地方で生産されている、
高級な球磨栗のクリーム使用のため、濃厚!

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12/24、25にも「Xmasスペシャル フレーズ」が
限定で買い求められるので要チェックです。

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■スイート ハーツ ナンポ
札幌市中央区北7条西15丁目1-22 
℡ 011-676-8681




お次は、今清田区で最もアツいスポット!
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お菓子作りと農業を繋ぐ拠点をテーマにした新店舗です。
新冠町の平飼い鶏舎で育った鶏から産まれる有精卵を
使った「ユートピアのたまごかけごはん」は
卵が2個もついて、ご飯は1杯までお代わりできちゃいます。

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清田店限定オリジナルケーキの販売もあり、
生乳を使ったプリン「おいしいたまごのプリン」もおススメ。

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■きのとやファーム店 きのとやカフェ
札幌市清田区清田1条4丁目4-25 
℡ 011-889-6161




同じく清田区でしびれるスポットへ!
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札幌を中心に東京、新潟など11店を展開するお店が、
8月にOPENした、親子で楽しめる担担麺のカフェです。
「汁なし 白ごま担担麺(創業の味)」が一番人気のメニュー。
本場中国四川省から直接仕入れた花椒や自家製のラー油が
独特な痺れを生んでいます。

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その花椒が計り売りされていたり、
ラー油がかかったソフトクリームなど、目新しいものばかり!
子ども向けのラーメン造り体験コーナーも人気ですよ。

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■175℃ DENO 担担麺Lounge HOKKAIDO
札幌市清田区清田2条1丁目3-8 
℡ 011-802-8175




続いては、高級食パンを目指します!
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この秋OPENしたばかりの
大阪・浪速からやってきた高級食パンの専門店です。
湯種製法というしっとり感が持続する
特殊な製法で焼き上げた食パンが楽しめます。

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札幌の店舗では、「極生ミルクバター食パン」と
「極美ナチュラル食パン」の2種をご用意。
イートインスペースでは、トーストとジャムをセットに
していただくことができます。
ジャムは16種類もあるので、選ぶのも楽しいですね!

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■高級食パン専門店 嵜本 札幌南13条店
札幌市中央区南13条西15丁目2-3
℡ 011-211-5454




最後は珍しいスイーツ!
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北海道では初めての、豆腐白玉の専門店です。
厳選した中札内大豆の豆腐を裏ごしして
国産白玉粉100%と練り上げた豆腐白玉はモチモチふわふわ。

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二度焙煎した道産のきな粉にまぶした
「1寸豆腐白玉」は白玉の概念をくつがえす大きさです。
あん、みたらし、サツマイモ、カボチャなど色々な味わいが楽しめる
「豆腐白玉串」は季節商品にも期待です!

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■札幌新月堂
札幌市中央区南24条西15丁目1-11 
℡ 011-556-2439





今回の企画は、じゃらん12月号を基にしたオリジナル企画です。
リポーターは三谷真理子さんでした。




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