お取り寄せで楽しむ!全道とっておきの逸品
近ごろ、おうちで過ごす時間が多くなりがち...
そんなおうち時間を楽しくする
全道各地のこれぞ!というとっておきの逸品を一挙にご紹介!
もちろん全てお取り寄せで楽しめます!
平取で「びらとり和牛」を楽しめるお店です。
冬の寒さを乗り越えることで旨みが凝縮され、
味の濃い肉になるのが特徴のブランド牛。
お取り寄せができるびらとり和牛のハンバーグは
冷凍で発送されます。調理方法も焼くだけで簡単!
1つ180gとボリューム満点です。
実はミートソースにするのもおいしいアレンジ方法です。
■びらとり和牛専門店 くろべこ
HP)http://www.kurobeko.com/
平取町紫雲古津200-2
℡01457―2―4129
続いては、ラーメン!
美幌産高級小麦を使ったコシのある
もちもち麺をラーメンでいただけます。
美幌産小麦「春よ恋」「ゆめちから」を
黄金比率でブレンドしているそう。
醤油と味噌の4食入りで、
スープにはどちらも美幌産の玉ねぎを使用。
ラーメンサラダにアレンジするのもおすすめですよ!
■美幌町農業協同組合
HP)https://www.ja-bihoro.or.jp/
℡0152-72―1111(美幌町農業協同組合)
JAびほろ、美幌町内のスーパー・道の駅などで販売中
お次は、贅沢なお漬物!
美しい断面が特徴的なサラダ感覚のお漬物です。
道産の鮭と野菜や昆布を重ねて漬け込んだ漬物ミルフィーユ!
作業は完全手作りのため、完成までに10 日もかかるんだとか。
そのままでももちろんおいしいですが、
オリーブオイルをちょっとかけるとワインにぐっと合う味に!
■北彩庵
HP)https://www.rakuten.ne.jp/gold/hokusaian/
℡011-613―2080 (北彩庵)
JA道央 新千歳空港店で販売中
スイーツも続々!
お菓子のまち砂川の菓子店から、
口どけなめらかなとろ~りプリンが登場!
店頭では、いちごやキウイなど
フルーツをあしらって販売することもあります。
電話やFAXで注文すれば、地方発送もOK!
ただし賞味期限が製造日から4日間なのでお早めに!
■ナカヤ菓子店
砂川市東1条南10丁目2-13
℡0125-52-2575
中札内の「十勝野フロマージュ」がプロデュースした
スイーツ専門店から、雪のようなふんわりスイーツが登場!
フロマージュクリュという製法で、
ゼラチンを使わずチーズが固まる力で仕上げる
レアチーズケーキです。甘さ控えめのふわふわ食感が絶品!
■十勝野スイーツ
帯広市西2条南8丁目 藤丸百貨店地階Fまるしぇ内
℡0155-24-2101
丸ごといちごを食べているような新感覚ジェラート!
1日8万ℓもの牛乳を生産する酪農ファームで、
搾りたての生乳をベースにしたジェラートを販売しています。
そこに自家栽培のいちごもたっぷり!いちご比率はなんと70%!
冷凍庫から出して10分ほど放置し、
まわりが少し溶けてきたら、スプーンで粘りがでるまで
練ると、たちまちお店で食べるジェラートに!
■ドリームドルチェ
上士幌町上士幌東2線239
℡01564―9―2277
HP)https://www.icefactory-dream.jp/
最後もスイーツで〆!
本格ブリュッセルワッフルもお取り寄せで!
粘りの強いオホーツク産の小麦を使用しているので
外がカリッと、中は独特のモチモチ感!
解凍してトースターで30秒ほど温めると
焼きたてのようなおいしさに!
食事系にもスイーツ系にも合う味ですよ。
■Do Waffle!
北見市山下町2―4-21
℡080―8625-9593
HP)https://dowaffle.com/
今回の特集はじゃらん6月号を基にしたオリジナル企画です。
リポーターは三谷真理子さんでした。
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