まずは注目の新店へ！


関東を中心に展開している大人気店が
ついに北海道に初出店ということで、
6月のオープンから行列が絶えないお店です！



人気NO.1メニューは「山本のハンバーグセット」。
黒毛和牛のひき肉でふわっと焼き上げられたハンバーグには、
卵とマヨネーズを泡立てて作る白いソースがたっぷり。
中にはゴルゴンゾーラチーズを使った自家製のクリームソースも！
月替りの野菜ジュースもおすすめです♪

■山本のハンバーグ
札幌市中央区北３条西３丁目１ 大同生命札幌ビルmiredo 1F
TEL ０１１--５９６--０８７２

続いて、サッポロファクトリー内の人気店へ。


8年前に惜しまれながら閉店した人気店
ステーキハウス牛亭の味を受け継いでいるお店です。



「ステーキハンバーグ」は、つなぎなしの牛肉100%のハンバーグ。
脂の配合率まで指定した赤身中心の
北海道産牛をメインにブレンドしたオリジナルブレンドです。
赤身の美味しさを存分に楽しんでもらうため、
ミディアムをオススメしているそう！
鉄皿にご飯を投入して「シメご飯」を楽しのもおすすめです！

■札幌牛亭 サッポロファクトリー店
札幌市中央区北３条東４丁目 サッポロファクトリー３条館１F アトリウム
TEL ０１１--２７１--３７００

続いて大通のはずれにある...


創業61年の老舗洋食店です。
レトロで落ち着いた雰囲気の店内では
懐かしい味わいの洋食メニューが楽しめます。



「ハンバーグステーキセット」は
創業以来、レシピを変えずに提供しているそう。
北海道産の牛肉と豚肉の合挽を使用していて、
肉感がぎっしり、噛むたび旨みが出てくる逸品です。
デミグラスソースは1週間かけて仕上げているこだわり！

■レストランにしかわ
札幌市中央区南１条西１９丁目
TEL ０１１--６２１--２７５１

恵庭にもハンバーグのおいしいお店が！


恵庭の自然に囲まれたカフェ。
木のぬくもりを感じる店内には、季節を感じる小物も。
今時季は窓を開放したテラス風のお席でいただけます。



「手ごねハンバーグ男爵プレート」は遠方から
わざわざ食べにくるお客さんもいる人気メニューだそう！
付け合わせの野菜は、自家菜園の朝採れ野菜。
パンも自家製で香りがとても豊か！ハンバーグを引き立ててくれます。

■cafe 福座
恵庭市恵南６の１２
TEL ０１２３--３２--０２９３

最後は長沼へ！


りんご農園直営のファームレストランです。
ログハウスの窓の外には、
北海道を感じられる自然が広がっています。



「農園ポテトとハンバーグセット」は
農園でとれたリンゴのソースが絶品！
酸味と甘みのバランスがよく、ハンバーグにあいます。
付け合わせのクリームコロッケも、ハンバーグと
同じくらい人気だそうですよ！

■ファームレストラン ハーベスト
長沼町東４線北１３
TEL ０１２３--８９--２８２２

今回の特集はじゃらん9月号を基にしたオリジナル企画です。
リポーターはaikaさん、徳村里菜さんでした。