旅コミ北海道 じゃらん de GO!
2021年2月 6日 19:00

間借り店の絶品グルメ

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最近、じわじわ増えている人気の飲食店のカタチ「間借り店」。
気にはなっているけれど、行ったことはないという方も多いハズ! 
今回は札幌で人気急上昇中の「間借り店」をご紹介。
店主のこだわりが光る絶品メニューを堪能しました!


早速、最初の間借り店へ!
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札幌市の円山にあるセレクトショップ。
こちらの奥に小さなキッチンがあり、この場所で月に2度ラーメン店を出店!

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普段はビストロで働いている店主が作るラーメン。
2月提供メニューの「白湯醤油らうめん」は、
豚のげんこつをベースにしたスープに、もちっとした平打ちの麺を使用!

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他にも、あっさりとした「葱のりせうゆ」もおすすめ!
スープがなくなり次第終了なのでお早めに!

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■らうめん故に
札幌市中央区北1条西27丁目2の15 yueni Buil 1F「MAGAACY」内
TEL 090-9084-9608


続いては、こちらの間借り店へ!

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札幌市中央区裏参道周辺にあるカフェ。
こちらのカフェを週に2日(水曜・木曜)間借りしてビーガン料理を提供。

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おすすめのランチコースは12食限定!

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他にも、テイクアウトのお弁当もありますよ♪
要予約なので、来店の際は必ずご予約を!

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■水木曜日の白山
札幌市中央区南1条西22丁目1の7 裏参道テラス1F 「青い空流れる雲」内
TEL 090-5988-5984


そして、最後の間借り店へ!
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札幌西区発寒にある居酒屋さん間借りしているスープカレー店。
週に5回(水・日曜以外)のランチタイムのみ営業しています♪

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以前はスープカレー店で勤めていたという店主の経験を活かしたスープカレーは、
玉ねぎの甘さが特徴!

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手作り、揚げたての「がんもどき」はスープカレーとの相性も◎
定番メニューの「チキンレッグのスープカレー」もおすすめ!

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■スープカレーのお店 のうのう
札幌市西区発寒12条3丁目13の11「炭火焼き居酒屋げん」内 
TEL 011-665-5700


今回の特集はじゃらん2月号を基にしたオリジナル企画です。
リポーターは、三谷真理子さん、aikaさんでした。

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