旅コミ北海道 じゃらん de GO!
2022年5月21日 19:00

ニセコ・ルスツ 絶品!アスパラランチ

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初夏の旬野菜といえば、アスパラ!
今回の旅コミはニセコエリア・ルスツで、アスパラを使ったランチをご紹介しました。
1本丸ごと使ったサンドや焼きたて石窯ピザにリゾットなど、
彩り豊かなアスパラを食べ比べ!
贅沢に味わい尽くしました。雄大な絶景と合わせて、ドライブにもぜひ!




まずは、羊蹄山が美しいニセコエリアの倶知安町。
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およそ4haもの農場で50種類ほどの野菜が育てられています。

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収穫体験と、収穫した野菜を使ったピザ作りが体験できます!
アスパラの収穫体験は6月いっぱいまで。

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■ニセコグリーンファーム
倶知安町比羅夫258の3
TEL 0136-22-2868


続いては、ニセコエリアの中央に位置するニセコ町。
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円形のウッディな可愛らしい建物。

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こちらでいただくアスパラメニューは、たくさんの小鉢がついた
「グリーンアスパラのサンドウィッチとホワイトアスパラのグラタン」!

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■森のランチ ピクニック
ニセコ町近藤733の8
TEL 090-8814-6335


続いては、お米の産地としても有名な蘭越町。
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大きいリースが目印の、古民家を改装した小さなカフェ。

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月替わりで旬野菜たっぷりのランチプレートが人気です♪
こちらでいただくのが蘭越産アスパラを使ったランチプレート。

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■作りごはんとおやつの店「けらぴりか」
蘭越町241の4
TEL 070-4200-2514


続いても蘭越町から。
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国道5号線沿いにある、ドライブの休憩にもぴったりのお店。

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季節限定の自家製パンなどが販売されています。
この時季は「アスパラたまごサンド」を♪

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■Bears Cafe(ベアーズカフェ)
蘭越町昆布町114の3
TEL 0136-55-7090


最後は、留寿都村から。
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夏・冬ともに色々な楽しみがあるウェスティン ルスツリゾート内レストラン。

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こちらでいただくのはアスパラがたっぷりのリゾット。
グリーンアスパラ3本とホワイトアスパラ1本を使ったアスパラづくし!

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■ウェスティン ルスツリゾート オールデイダイニング アトリウム
留寿都村泉川133
TEL 0136-46-2111




今回の特集はじゃらん6月号を基にしたオリジナル企画です。
リポーターharukaでした。


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