旅コミ北海道 じゃらん de GO!
2022年11月19日 19:00

いま食べたい!札幌 夢のラーメン

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今だけ!期間限定で味わえる人気店同士が考案した最強コラボラーメンが誕生!
さらに、北海道じゃらん読者の「食べたい!」という声から作られた、
夢のようなラーメンも!
ガッツリ・こってり・キレキレ!各店のこだわりがキラリと光る極上の一杯を
ご紹介しました。
寒い季節、熱々のラーメンを食べて乗り切りましょう~!




まずはこちらから。
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今年9月、大通にオープン。

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札幌では味わえない、全国のご当地ラーメンを食べたいという声に応えて
登場したのは「札幌台湾麺」。
名古屋の台湾ラーメンと札幌ラーメンを融合。

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■麺処 まるはBEYOND(ビヨンド) 大通り店
札幌市中央区北1条西7丁目1の15
TEL 011-797-6776


続いてはこちら。
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もともと寿司・和食が専門だった店主が営むお店。

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一番人気は、透き通ったスープに2種類のチャーシューがのった「鶏そば醤油」。
麺は北海道産小麦にこだわり、製麺技能士の資格を持つ店主が毎日製麺。
「俺のラーメンこうた」とコラボしたメニューに注目。

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■らーめんさかい
札幌市北区北38条西5丁目1の57
TEL 011-727-1166


ということで、
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「らーめんさかい」のコラボのお相手となるこちら。

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定番メニューはニンニクをたっぷり使った豚骨ベースの「男気BLACK」。
注目のコラボラーメンは「背脂生姜味噌らーめん」。
「らーめんさかい」の麺とこちらのスープを使った最強の一杯。

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■俺のラーメンこうた
札幌市東区本町1条4丁目5の26
TEL 011-781-1677


続いてはこちら。
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札幌市厚別区にあるお店。

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一番人気は白味噌をベースにした濃厚スープが特徴の「味噌ラーメン」。
味噌ダレはオリジナルの配合で独特の味わいに。
こちらには「らーめん孝一郎」とのコラボラーメンも。

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■麺や 琥張玖(こはく) KOHAKU 厚別店
札幌市厚別区上野幌3条3丁目16の8
TEL 011-556-8609


ということで、
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コラボ相手となるお店へ。

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定番ラーメンは「コウジロウ」、野菜・脂・ニンニクの量はお好みで。
コラボラーメンは「鴨だしコウジロウ」。
「KOHAKU」の繊細なスープと、こちらのパンチある麺とタレを合わせた異色のコラボ。

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■らーめん孝一郎
札幌市北区北21条西4丁目2の41
ハイデンスビル 1F
TEL 011-792-8424




今回の特集はじゃらん12月号を基にしたオリジナル企画です。
リポーター安藤麻実・harukaでした。


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