札幌中央卸売市場南隣にある「市民の台所さっぽろ朝市」の中にある光水産直営の寿司店。季節の旬魚や、高級魚をリーズナブルに味わえる。一番人気はおまかせ握り。絶品「炙りきんき」は勿論塩で！11月からは鮭児（1貫500円）も登場するので、ぜひ味わいたい。人気の棒寿司はお持ち帰り用で、さんま、さば、あなごから選べる。
基本情報
| 施設名 | 魚河岸 ひかり寿司 |
| 住所 | 札幌市中央区北12条西20丁目1-20 さっぽろ朝市内 |
| 電話番号 | 011-612-9810 |
| 定休日 | 日曜、祝日、札幌市中央卸売市場休業日 |
| 営業時間 | 5：30～13：30 |
| 駐車場 | 有 |
詳細情報
| 料金 | 魚河岸握り2000円、市場寿司1000円、棒寿司（提供不定）各1本750円 |
| クレジットカード | 不可 |
| 席数 | 18 |
| ホームページ | http://www.hikari-zushi.com/ |
| 補足 | 写真はイメージ |
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