看板メニューは「醤油ラーメン」。豚骨・鶏ガラ・野菜から丁寧に取ったスープに、試行錯誤を重ねた醤油タレを加える。注文ごとにラードと合わせて炒める香味野菜で深みがアップ、特注の太縮れ麺と一緒に豪快にすすって。子供連れへの配慮も嬉しい!
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