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美瑛町
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レストラン アスペルジュ
美瑛町
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レストラン アスペルジュ
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「JAびえい美瑛選果」内にあるレストラン。選果で扱う良質な野菜を使い、それ以外は加藤シェフが自ら毎朝、契約農家へ出向き、旬を見極めて収穫したものを調理する。ぜひ食べて欲しいのが、根元まで柔らかく甘みの濃いホワイトアスパラ。こんもりとかぶせられた土の中で静かに芽吹く露地栽培ものは、春風が爽やかな5月下旬から6月中旬頃まで。「シャキシャキとした食感と口の中であふれるみずみずしさを味わっていただきたいので、茹でて味付けもオリーブオイルと軽く塩を振っただけ」というシンプルさがいい。フレッシュならではの鮮度をぜひ手で確かめて欲しいとグラス入りで提供する。また、雪室保存の「越冬ジャガイモ」など美瑛らしい野菜も春のご馳走だ。
美瑛町大町2丁目美瑛選果内
0166-92-5522
美瑛町
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ドイツ風ファーム喫茶LandCafe（ランドカフェ）
美瑛町
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ドイツ風ファーム喫茶LandCafe（ランドカフェ）
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マイルドセブンの丘の麓に建つ喫茶店。ドイツ人オーナー自らが有機栽培する野菜を使い、故郷の家庭料理を振るまう。栽培は必要以上に畑を耕さず、酷使せず、純粋な有機肥料を入れて地力を高めながら自然にまかせる方式だ。野菜はどれもワイルドで味が濃く、本来の甘みが堪能できる。春は越冬ジャガイモ、初夏はアスパラと季節ごとに旬が楽しめる。おすすめは、季節の野菜をふんだんに使用した「季節のランチ」850円、本場ドイツのソーセージ「ソーセージランチ」1000円、チーズケーキや季節の野菜を使用した「ケーキセット」800円など。
美瑛町字美田第2
0166-92-5800
美瑛町
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手づくりパンカフェ Picnic
美瑛町
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手づくりパンカフェ Picnic
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美瑛駅から白金温泉に向かって約10キロにある、周りの自然と調和したグリーンの建物。素朴で可愛い看板が目印。美瑛産小麦「春よ恋」を使った自家製の焼きたてパンの美味しさが際立つ。挟む具も手作りしているハンバーガーやサンドイッチをぜひ味わって。
美瑛町美沢共生
0166-92-5919
美瑛町
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Italian cafe Abete（アベーテ）
美瑛町
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Italian cafe Abete（アベーテ）
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JR美瑛駅から徒歩5分ほど。店名のAbeteはイタリア語で「モミの木」の意味。「時・時間」を表し、店のシンボルツリーとなっている。美瑛産を中心に収穫期には自家栽培の無農薬野菜を使ったメニューを味わえる。素材そのものの香りや旨みを生かした料理をぜひ。新鮮な野菜たっぷりのパスタ、前菜、パン、飲み物が付くランチセットは1000円。また、マルゲリータ（単品）1000円にも注目を。石釜を作り、薪で炊き上げるピザは、自家製酵母と道産小麦を使用し生地にもこだわる。さくっと香ばしくもちっとした触感が特徴。ピザディナー時のみの提供。
美瑛町大町2-1-36
0166-92-1807
美瑛町
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自家焙煎珈琲店　Gosh（ゴーシュ）
美瑛町
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自家焙煎珈琲店　Gosh（ゴーシュ）
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鮮度のいい豆を深煎りした美味しい珈琲、美瑛の雄大な風景、心地よい音楽が楽しめるお店。自家製のケーキはガトーショコラ、ベイクドチーズなど珈琲に合うものが毎日5～6種類揃っている。サンドイッチや珈琲のテイクアウトを用意しているので、晴れた日には、Goshのガーデンで味わえる。大自然が織りなす美しい季節の移ろいを感じながら、おすすめの珈琲とケーキのセットで一息つこう。美馬牛の駅から徒歩3分。住宅街を通り抜ける意外な場所にある隠れ家的存在。
美瑛町美馬牛北3丁目4-21
0166-95-2052
美瑛町
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cafe de La Paix（カフェ・ド・ラペ）
美瑛町
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cafe de La Paix（カフェ・ド・ラペ）
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地中海沿岸の町で暮らした経験をもつオーナーが、美瑛の丘の風景に惚れ込んで2001年にオープンしたログハウスのカフェ。季節のパイ、シフォンケーキなど3種類ほどあるお菓子は、こだわりの地卵をはじめ厳選素材で作った素直な味わい。センスのいい大人のしつらえも魅力だ。ウッドデッキでは、周りを取り囲む林の木漏れ日の中でお茶やケーキを楽しめる。
美瑛町美沢希望19線
0166-92-3489
富良野市
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フラノ賓亭留　レストラン
富良野市
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フラノ賓亭留　レストラン
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十勝岳連峰に囲まれた丘陵地。3万5000坪の敷地内にラベンダー畑と森、自家菜園を持つ贅沢な自然環境に恵まれたホテルの一角。富良野産の野菜をふんだんに使い、「ふらのフレンチ」と評される料理を提供するのは、36歳（2010年現在）の若き半田シェフである。土作りから気を配り無農薬栽培で育てる野菜を中心に、10件の契約農家からシェフが実際に食べて「おいしい」と確認したものだけを使う。「新鮮な地元の野菜は生で食べても味が濃く力強いので、火を入れる場合も最低限にし、旨味を引き出すように心がけています」。妥協はせず、朝摘み野菜を最大限に生かしていく。皿の上にまるで絵画のように美しく盛りつけられた大自然の恵みは、日本人の口にあわせた優しい風味に仕上げられている。
富良野市学田三区
0167-23-8111
富良野市
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ちいさなログカフェ　ふらわ
富良野市
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ちいさなログカフェ　ふらわ
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2009年7月に開店したログ造りのカフェ。ハッシュドビーフやカレーがおすすめで、両方が食べられる「ハーフ＆ハーフ」も有。他にもパフェやアイスなどのスイーツや、ドリンクメニューも充実。
富良野市山部中町2-2
090-6876-8118
富良野市
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小野田そば
富良野市
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小野田そば
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「北の国から」には居酒屋として登場した富良野にあるお店。そば粉8：つなぎ2の二八そばで、コシが強い手打ちの麺を味わえる。おすすめは「かしわそば」750円。手打の太めの麺は、噛むとそばの風味が非常に豊かで食べ応えも十分！
富良野市麓郷市街3
0167-29-2662
富良野市
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フライングドルフィンズアドベンチャーサービス
富良野市
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フライングドルフィンズアドベンチャーサービス
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注目は「キャニオニング」。ライフジャケットを着て、滝に飛び込んだり、川に流されたり…山奥ならではの大自然を満喫。ぜひ挑戦して。ガイドとともに力を合わせてパドルを漕ぎ、ボートをコントロールしながら、北海道の大自然の中、美しい川を下っていくラフティング。ワイルドレイクは、フライマンタ・ロケットボート・ジェットスキーの3点セット。その楽しさとスリルにビックリ。波に乗って、波と遊んで、まるでイルカのように湖を駆け回り、気分爽快ストレス発散。
南富良野町落合600-1
0167-23-1421
美瑛町
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美瑛・白金ネイチャークラブ
美瑛町
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美瑛・白金ネイチャークラブ
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美瑛・白金温泉をベースとしたネイチャーツアーを年間通して楽しめる。5月～11月は「グリーンプラン」、12月～4月は「ホワイトプラン」で、大自然を満喫しよう。「ネイチャーフォトトレック」は、トレッキングを楽しみながら、心に残る景色を写真に撮ることもできるツアー。初夏から秋にかけての見所は、新緑や花畑、紅葉。冬は、スノーシュー（カンジキ）を履いて白銀の世界を体験。「白金の森ネイチャーウォッチング」や「ナイトツアー（森と星の散策）」も人気。
美瑛町白金温泉　
0166-94-3555
富良野市
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野良窯
富良野市
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野良窯
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陶芸家･大槻恭敬さんの工房兼ギャラリー。陶芸体験は10時～･14時～･20時～、各2時間で3800円（要予約）。築60年の古民家をセルフリメイクした空間も魅力。
富良野市下五区　
0167-22-8929
美瑛町
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オステリア・バローレ
美瑛町
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オステリア・バローレ
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短い旬の間にぜひ食したい地元ホワイトアスパラの一皿。５月中旬から６月末までのわずか１カ月半しか味わえない、美瑛産ホワイトアスパラ。季節の地元野菜を生かし持ち味を引き出す才田シェフの一皿で、旬の美味しさを噛み締めて。予約で席が埋まっている場合があるので、行く前に確認を。
美瑛町美沢共生
0166-92-2210
中富良野町
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カフェレストラン＆ギャラリー　木かげ
中富良野町
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カフェレストラン＆ギャラリー　木かげ
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絶景の丘カフェで富良野の秋を堪能しよう。メインディッシュは富良野の風景！時間帯によって様々な自然の表情に出会える雄大な自然を望む絶好のロケーションで頂く、大地の恵み＆こだわり料理に感動。秋は、旬のミニトマトが載る「富良野ピッツァ」がおすすめ。店内では道内作家によるクラフト作品の展示即売もあり。ゆっくりとした時間が流れる店内は、開放的でゆったり寛げる。
中富良野町福原農場
0167-44-2329
美瑛町
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ギャラリー美聖
美瑛町
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ギャラリー美聖
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同じ敷地内にある障がい者の小規模通所授産施設「アトリエトムテ」で制作された、陶芸や織物などの作品を中心に展示･販売する。スウェーデンの妖精をかたどったオリジナルの「トムテ人形」や誰にとっても使いやすいユニバーサルデザインのカップなどは、おみやげとしても人気。
美瑛町美沢美生
0166-92-3267
富良野市
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富良野ネイチャークラブ
富良野市
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富良野ネイチャークラブ
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空知川の緩やかな布部コースで小さな子どもたちでも安心の川遊び入門体験。川下りをしながら、時には飛んだり、泳いだり冒険しよう。
富良野市北の峰町14-6
0167-22-1311
クーポンあり
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美瑛町
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カフェ　オーチャードグラス
美瑛町
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カフェ　オーチャードグラス
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十勝岳やダチョウを眺めながらのんびりお食事が楽しめるお店。脂肪分が少なく、健康食としても使用されるダチョウの卵や肉を使った料理が自慢！地元野菜がふんだんにトッピングされ、ダチョウ卵の生地に仕立てたピザや産卵日限定のダチョウ卵のとろふわなオムライスは格別！その他にダチョウ卵の焼き菓子や卵殻などお土産も販売している。
美瑛町字平和 6010-7
0166-92-5933
美瑛町
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カフェレストラン・バーチ
美瑛町
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カフェレストラン・バーチ
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木々に囲まれたマイナスイオンたっぷりな自然の中に佇むカフェレストラン・バーチ。手作りのデミグラスソースに美瑛野菜のうまみが凝縮されたおすすめの一品。ビーフシチューの蓋には注文されてから作る手作りパンがかぶせられ見た目もお洒落につくられている。一日30食限定！自然に触れながらゆっくりとお食事が楽しめるお店。
美瑛町美沢美生
0166-92-1120
富良野市
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風のガーデン
富良野市
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風のガーデン
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ドラマ「風のガーデン」で使用された庭がそのまま残された観光名所の一つ。ドラマの一幕が思い出されるような穏やかでやさしい空間がそのまま残されている。春しか見ることができないエゾエンゴサクは見ごろは短いが、その貴重な花だけに感激する。6月中旬からは「ナイトガーデン」が開催され、星と光の世界を楽しむことができる。
富良野市中御料
0167-22-1111
上富良野町
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上富良野町営日の出スキー場
上富良野町
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上富良野町営日の出スキー場
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市街地から400mほど離れた日の出公園内にあり、駅から徒歩15分という好立地。晴れた日には十勝岳連峰を見渡せ、スキーとともに景観も楽しめる、気軽に利用できる町民のスキー場として親しまれている。
上富良野町東1線北27号
0167-45-3567
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