「ふらのチーズ工房」内にあるピッツァ工房。富良野を代表する野菜・タマネギ。風味の異なる赤と白の両方を贅沢に使った「ピッツァタマネギ」は、タマネギ本来の甘みと旨みが凝縮した一枚。新鮮なトマトとモッツアレラチーズのミックスが特徴の「ピッツアマルゲリータ」もおすすめ。富良野産の小麦やタマネギ、トマトなどの新鮮な地場食材とチーズ工房で製造されたモッツアレラチーズを使用したピッツアを味わうことができる。素材が良質な分、使用する調味料も最低限のみ。野菜だけでなく、小麦粉からチーズの原料の牛乳まで素材の全てが地場産なのも嬉しい限り。
基本情報
| 施設名 | ふらのピッツァ工房 |
| 住所 | 富良野市中五区 |
| 電話番号 | 0167-23-1156 |
| 定休日 | 年末年始、施設整備時 |
| 営業時間 | 夏季4～10月/10：30～17：00（LO16：00） 冬季11～3月/10：30～16：00（LO15：00） |
| 駐車場 | 有（100台） |
詳細情報
| 料金 | ピッツァ1/4カット400円、ピッツァ1枚1500円～ |
| クレジットカード | 不可 |
| 席数 | 37（夏季テラス席12） |
| ホームページ | http://www.furano-cheese.jp/ |
| 補足 | - |
２回目の訪問。
前回美味しくて感動したマルゲリータを注文。
あれ？ バ、バジル…。 縮れて存在を気付かれないかもしれない位の哀れなバジルが四ヵ所にギリ発見できるものの、ひとくち、ふたくち食べ進んでもバジルの香りすらしない。
こんなだったっけ？
連れも同じ感想。
劇混みで30分待ってのこのクオリティに次はありません。
前回美味しくて感動したマルゲリータを注文。
あれ？ バ、バジル…。 縮れて存在を気付かれないかもしれない位の哀れなバジルが四ヵ所にギリ発見できるものの、ひとくち、ふたくち食べ進んでもバジルの香りすらしない。
こんなだったっけ？
連れも同じ感想。
劇混みで30分待ってのこのクオリティに次はありません。
訪問時期：2022年6月
| 総合満足度 |
1.0
|
3か月ぶりの訪問でした。月末で混んでいることを予想していましたが、意外と空いていたので店内でゆっくりいただくことができました。オーダーしたのはマルゲリータです。工房のできたてチーズの味はもちろん、生地のもちもち感と小麦の風味、香りは何度食べても格別の味です。おいしかったです。ごちそうさまでした。
訪問時期：2020年7月
| 総合満足度 |
5.0
|
4月7日の午後2時過ぎに訪れました。新型コロナの不安もあり、混んでいたらテイクアウトにしようと思って立ち寄ったのですが、何と入ってみるとお客さんは1組、それもテイクアウトのお客さんで、私たちが入店するとすぐ帰ってしまい、結局、店内を独占していただくことができました。今回はマルゲリータとタマネギのハーフ＆ハーフです。価格は高めですが、大きさ、厚さもありしかもチーズも生地も抜群のおいしさ。富良野でのランチには絶対お勧めです。
訪問時期：2020年4月
| 総合満足度 |
5.0
|
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