地元・道産にこだわる自然素材から作られるラーメン。スープは10種類以上の材料を20時間以上かけてうまみを抽出。チャーシューは地元産黄金豚。水はスープに合う電子エネルギーの水を使用するなど、細かなところまで手間がかけられたラーメン。気さくな店主さんが地元人ならではの穴場スポットも教えてくれるなど、アットホームな雰囲気。「辛味噌ラーメン」は唐辛子を練り込んだ味噌スープが後をひく。伊達黄金豚、地元野菜、道内産鶏肉、札幌西山製麺など地産地消を心がけている。