今金町
お気に入り
石田屋
1964年創業の。「極力地元の鮮魚を仕入れ、その日のうちに使い切ることを心がけている」という寿司ネタは、アワビも含め常時20~30種。その日使う分だけ精米する今金産「ななつぼし」との相性も抜群。和食の経験を生かした料理も好評で、「豆腐サラダ」には地元つるの子大豆100%の豆腐、「角煮」には若松ポーク、「若鶏のカリカリネギソース」には今金産軟白ネギなど、食材にこだわり抜いたメニューが揃う。「今金男爵コロッケ丼」は甘みとホクホクした食感を兼ね備える今金産男爵イモをコロッケに。今金やせたな産の品質の高い食材を積極的に使用。寿司職人の父から受け継いだ」という繊細な握りと、店主のオリジナリティあふれる一品料理をぜひ味わって。
※掲載情報は、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前に現地へご確認の上ご利用ください。
最終更新日:2017年12月01日
基本情報
施設名 石田屋
住所 今金町今金160
電話番号 0137-82-0416
定休日 火曜
営業時間 11:30~14:00(LO13:30)、17:00~23:00(LO22:30)
駐車場 16台(無料)
詳細情報
料金
クレジットカード 不可
付帯施設
席数 70(個室、掘りごたつ、カウンター席)
ホームページ -
補足 -
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