素材の旬を大切にひと手間かけた料理をつまみに一杯いかが？焼き魚や煮物、寒い季節にはおでんなど、おふくろの味とオーナー夫妻の温かい人柄にファン多し。三つ葉や紅ショウガを合わせた「長いものかき揚げ」は、ナガイモのサックサクの食感が楽しめ、塩・ブラックペッパーのピリッとした味がビールによく合う。冬季限定の「たちのあんかけ」がおすすめ。新鮮なたち（鱈の白子）に熱々の正油味のあんかけをかけて食べる。3月一杯で終了してしまうので、お早めに！十勝産の大きいゆりねと広尾産のつぶをバターで炒めた「ゆり根とつぶのバター炒め」も人気。天然の甘みとやわらかさが絶品の一品。