大正中期創業の老舗そば店。店内は清潔感満点。調理道具の中には百年以上大切に使っているものも。すり鉢とすりこぎですった大豆を搾る「呉汁（ごじる）」をつなぎにした「津軽そば」をいただける。一般的なそばとは全く違うふんわりとした食感と、4時間煮込んだ奥深いだしの旨味を堪能しよう。
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