JR富良野駅目の前にあるデザイナーホテル「富良野ナチュラクスホテル」内にあるレストラン。オシャレな空間で寛ぎの食事タイムを満喫できる。新鮮な野菜や上質な豚や鶏など、北海道ならではの大地の恵みを活かしたナチュラル料理を提供。NATULUX cafeではハンバーガーやクレープ、ドリンクのテイクアウトもOK。人気メニューは「シェフの手ごねハンバーグセット」1050円（11：30～LO14:30までの提供）。道産牛と道産豚の合い挽き肉に、粗みじん切りにした富良野産の新タマネギ、道産牛乳を加えて丁寧に手ごねしたハンバーグ。ソースは和風おろしソースかデミグラスソースをチョイスできる。