中華シェフが作る担々麺は甘味･うま味･辛味･しびれの複雑な味が折り重なりクセになるおいしさ。定番の担々麺は辛さ控えめで幅広い世代に人気。自家製のラー油やねぎ油で味を調えた鶏白湯スープは、コラーゲンたっぷりで女性に嬉しい。白ゴマを練りこんだ独特の風味を持つ自家製麺と、国産のゴマ･道産の真昆布･京都の醤油など素材にこだわったスープが人気。辛みなしの対応もできるので、小さな子供にも◎。