知床の良質なつぶ貝と地元そば粉を二八でいただけるお店。「知床産つぶのかき揚げ冷やしかけそば」は、知床で最も良質なつぶ貝を、特製の揚げ油でカラッと揚げてトッピング。かつおダシの自然の風味がそばを引き立てる。風味とコシが際立つ地元産100％のそばを求め、町外からのリピーターも多い。
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