「北の国から」の町、麓郷にあるこだわりのハンバーグのお店。時計や調味料入れなどの小物にもオーナーの強いこだわりが光る店内の窓からは雄大な十勝岳を見渡すことができる。十勝産の牛肉と当麻町の旭山ポークのどちらの長所も引き立たせる7.5：2.5の黄金比率。飛騨牛の牛脂と自店農園で栽培した自然薯（じねんじょ）を配合し、ハンバーグを割った時の肉汁とふっくらした食感にとことんこだわった逸品がいただける。ソースは、飛騨牛の牛脂を使用した「デミグラスソース」か、市販のアボカドよりもずっとコクがある独自のルートで仕入れたこだわりのアボカドを使用した珍しい「アボカドソース」の２種から選べる。「こだわりのハンバーグ（180g）スープセット」は1300円（※単品は1200円）。ハンバーグの他にも、「ツナとアボカドのピザ（1000円）」や、「アボカドのクリームパスタ（950円）」の他、スイーツやドリンクも揃う。