2013年10月オープン。「肉巻ききりたんぽ」は１本１本手作りするあきたこまち１００％のきりたんぽを使い、炭火でじっくり焼いた後、豚肉で巻いて甘辛く煮詰めたタレで照りをプラス。ボリューム満点だが、後引く旨さで完食！主人の故郷、秋田の食材や入手困難な地酒も。
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