場外市場にある粋な寿司店。鮮度抜群の食材と職人技で年間6万6000人を集客。「新生寿し御膳」は、イクラ、マグロ、サーモンなど握り10カンにサラダとお吸い物がセット。平日は写真の内容に加えて茶碗蒸し付。曜日を問わずランチメニューには全てサービスドリンクが付く。
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