小樽市
そば処 信州屋本店
先代の体調不良のため2年間ラーメンの提供を中止していたが、常連の強い要望を受け、12月に待望の復活。先代のレシピを忠実に再現し、スープやメンマの仕込みに二番ダシを使うなど、そば屋の技が光る。一昼夜かけて仕込むスープは決して派手さはないが、昆布のうま味がじわじわと口の中に広がり、あっさりとした食べやすい一杯に仕上がっている。
※掲載情報は、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前に現地へご確認の上ご利用ください。
最終更新日:2014年12月11日
基本情報
施設名 | そば処 信州屋本店 |
住所 | 小樽市松ヶ枝1丁目15-9 |
電話番号 | 0134-25-0164 |
定休日 | 木曜、1月1日~3日 |
営業時間 | 11:00~15:00(土曜、日曜、祝日は~19:00) |
駐車場 | 4台 |
詳細情報
料金 | ラーメン 800円(1日5食限定) |
クレジットカード | |
付帯施設 | |
席数 | |
ホームページ | |
補足 |
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最終更新日:2014年12月11日
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