パンケーキを主役に煮込み料理なども登場する洋食出身シェフの人気店。研究を重ねたこだわり生地で作る、ふんわり食感のスイーツ系とそば粉が入った甘さ控えめでもっちり食感の食事系のパンケーキが揃う。一緒に食べる煮込み料理はジャムはほとんどが手作りで提供。
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